在一年中的二十四个太阳能期间，当它大风雪上时，每个家庭开始忙于腌制培根并存储新年商品。肉成分在太阳上的曝光不仅延长了存储时间，而且还增加了很多风味，这是许多人永远无法忘记的经典味道。今天，编辑将向您介绍一种制作自制炖鸡腿的方法。它咸，香和美味，可以在农历新年享用。
烹饪成分：
250克鸡腿，10克胡椒，适当量的盐
制作自制炖鸡腿的步骤：
1。准备生产过程中所需的成分。首先，我们清洁用干净的水购买的鸡腿，沥干水，切掉多余的油纸和鸡皮，然后等待设置。
2。在不倒食用油的情况下加热铁锅，加入适当量的盐和胡椒粉以搅拌以散发出香气。在搅拌过程中，您应该继续用刮刀转动以避免粘在锅上。
3。等到盐略微变黄，然后在鸡腿上倒入鸡腿腊鸡腿的做法，用双手彻底抓住它，使其味道良好，然后用塑料袋盖住它，然后腌制约24小时。
4。然后，我们拿出腌制的鸡腿，用棉绳挂上它们，然后将它们放在阳台上干燥约5天。干燥后，将它们放在冰箱中一段时间。
5。最后，将干炖的鸡腿放在蒸锅中，蒸20分钟。蒸直到表面变成金色，然后将其放在锅中并将其放在盘子上。您可以享受咸味，香气和美味的自制炖鸡腿。
烹饪技巧：
1。控制鸡腿与盐的比率。不要放太少盐。在腌制炖鸡腿时，它可以抑制细菌。 2。使用牙签在鸡腿的表面刺穿几个小孔，这可以促进并迅速吸收风味腊鸡腿的做法，还可以增加和排放多余的水分。 3。北部的气候相对较干，因此您只需要在晴天3-5天将其放在外面即可。南部大部分是潮湿和寒冷的天气，干云需要几天的时间。
烹饪完成摘要：
鸡腿含有一些蛋白质和硫酸氨基酸氨基酸物质。与其他肉相比，它们可以补充人体所需的大量维生素A。它们是营养丰富的，适合所有年龄段和年轻人，并且具有良好的滋养作用。
厨师：克拉达鸭（原始）