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美食

家常牛肉炖萝卜与土豆胡萝卜炖牛肉的详细做法与食材搭配指南

作者:原创时间:2025-03-21

炖牛肉

原料:

牛肉,胡椒,白萝卜,洋葱,姜,大食材,盐,淡酱油,烹饪葡萄酒,糖

实践:

将洋葱和生姜切成两个部分:切碎的绿色洋葱,切碎的姜,切成薄片的葱和切成薄片的姜。将牛肉切成小块,将冷水放入锅中,然后将流血的水煮沸。食用牛肉,用温水在表面上冲洗血液。

启动锅,倒入油,然后搅拌细香葱和切碎的姜。倒入牛肉并炒。

添加适当的烹饪葡萄酒,淡酱油,少量糖,然后继续搅拌。

加入热水,牛肉消失了。 (您可以添加更多的水,以确保不再有水会影响味道。)添加大量成分,葱片,姜片和适当量的胡椒粉。用高温煮沸,转向低火,然后小火煮约30分钟。

加入白色萝卜并继续炖。您可以自己控制炖的时间。在此期间,根据汤的味道加入适当的盐。当白萝卜透明并且牛肉的香气溢出时,您可以从锅里出来享受美味的食物。

用土豆和胡萝卜炖牛肉

原料:

一只半磅的牛肉(最好是牛肉牛s),一个带中等大小的土豆,一只胡萝卜,一半的拳头,拳头一半,带有红洋葱,三扇葱,三片姜,烹制的葡萄酒,深豆酱,淡酱油,淡酱油,白糖,五味的粉,粉,盐和水,盐和水,盐和水,盐和水,盐和水

实践:

清洗牛肉并切成碎片,将土豆和胡萝卜剥皮,切成碎片,用洋葱切成碎片(避免眼泪,戴游泳护目镜),将葱切成碎片,然后切成生姜。

将油倒入锅中,大约是工作日搅拌的三倍,倒入土豆块和胡萝卜立方体,然后用中火炸。在出现马铃薯香气(薯条的味道)之后,炒炸,使土豆和胡萝卜在两侧都油炸。

在每片土豆和胡萝卜都皱起到整个身体之后,将其放置在短时间内,然后将底油留在锅中。

将葱和姜加到家用碱油中,然后炒。

加入牛肉立方体并用中火搅拌。

搅拌牛肉,直到变成白色并改变颜色,加入烹饪酒,深色酱油,淡酱油,糖和五香味粉。

搅拌直至牛肉均匀颜色,然后加水。

将水放在牛肉上,覆盖锅,用高火煮至水沸腾。

在用水沸腾时,将洋葱均匀地撒在炖锅的底部(最好是砂锅),倒入适当量的油,盖上盖子,用中火炸毁洋葱以散发香气。

快速将所有炖牛肉和汤倒入洋葱锅中,​​变成低火,然后盖上一个小时。

一小时后,加入土豆,胡萝卜和适当量的盐,然后继续煮15-20分钟。

芬芳但不油腻的炖牛肉已经完成!洋葱已经融化成糊状,土豆和胡萝卜酥脆又腐烂,牛肉覆盖着土豆糊,味道柔软,但不油腻,搭配米饭或面条!

炖牛肉

原料:

1牛肉肌腱,1牛肉肌腱,1片白葡萄酒,适当数量的淡酱油,适当量的深酱油,适当量

实践:

将您在冷水中购买的牛肉浸泡半小时,然后彻底清洗。将冷水放在锅中,用高火煮沸水,将牛肉的血液浸泡,将其煮沸约2分钟,然后用热水冲洗牛肉。

将洗涤的牛肉放入压力锅中,并加入所有的调味料和水,这些调味料和水覆盖了20分钟。

在过程结束时,将牛肉从高压锅中倒出,然后继续用高火在燃气炉上烹饪,直到汤稠。

食用,让冷却。

如果将其保存在冰箱中一晚,它的味道会更好!

懒牛肉的懒惰版本

原料:

一个炖猪肉面包,1000克牛肉肌腱,盐,黑胡椒,淡酱油,岩石糖

实践:

将牛肉肌腱撒成小块,撒上盐和黑胡椒粉,然后撒上适当量的淡酱油并摩擦。

将揉捏牛肉放在食物袋中,加入足够的淡酱油,挤出空气,然后将其存放在冰箱中进行腌制。最好在一夜之间腌制。如果您没有足够的时间,则应腌制至少四个小时。

您购买的一些长袜可以直接煮熟,因此将它们扔进锅中并直接煮熟。如果无法将它们直接煮熟,请将它们包裹在一块棉布上,然后将它们紧紧绑在锅中。

对于腌制的牛肉,加水以覆盖牛肉,将淡酱倒入腌制的牛肉中,然后加入两块岩石。关键是您必须一次添加足够的水。不管更多,如果还不够的话,这将很麻烦!盖上锅,用高火煮沸,然后取下泡沫。用高火盖住并煮20分钟,降低热量30分钟,然后用高火煮10分钟。关闭热量,自然冷却。取出凉爽的牛肉,将保鲜膜包裹起来,然后在冰箱中冷藏超过四个小时,然后切成薄片。

自制炖牛肉

原料:

600克牛肉牛,2汤匙烹饪葡萄酒,1汤匙酱油胡萝卜炖牛肉的家常做法,2汤匙酱油,1汤匙糖,适当量

实践:

将牛肉牛s切成大块,然后将其涂在水中:将其放入冷水的锅中,将其煮沸并取出。

在炒锅中加热2汤匙油,将葱片,姜片,大蒜颗粒和其他香料搅拌。

加入牛肉并稍微炒。

加入大豆酱和炒菜,然后倒入烹饪的葡萄酒和酱油,然后均匀地搅拌。

添加适当量的沸水(水的量应小于牛肉),并用高温煮,然后转向低火,煮约60-90分钟(不同零件炖牛肉的时间不同,请自己调整)。

最后,添加适当量的糖和盐以调节口味并打开高火以使汤更厚。

炖牛肉土豆(独家秘密)

原料:

两个牛肉(少量脂肪)的两个,1个土豆,半洋葱,1番茄(大),1胡萝卜,两个小颗粒茴香,两个小胡椒,洋葱,姜,大蒜

实践:

清洗牛肉,将其切成碎片,倒入烹饪的葡萄酒,淡酱油和深色酱油,然后腌制约十分钟。

将胡萝卜和土豆切成碎片,将西红柿切成碎片,然后将洋葱切成条。切割洋葱,姜和大蒜。

将油倒入热锅中。油热后,加入切碎的葱,姜和大蒜和炒菜,然后加入干燥的辣椒部分。倒入腌制的牛肉,炒一会儿,加入星空,烹饪葡萄酒和少许酱油。

牛肉均匀颜色后,将切碎的洋葱和番茄片倒入锅中。均匀地搅拌,最好用刮刀将西红柿捣碎,以使更容易软化西红柿。

搅拌几分钟后,加入热开水以主要泛滥牛肉。盖住锅,煮沸并小火煮15分钟。

15分钟后,加入土豆块和胡萝卜立方体,用高火煮沸,然后转向低火,盖住锅,小火煮约30分钟。

大约30分钟后,发现锅盖的盖子,根据您的个人口味加入适当的盐,并加入几滴明治新鲜酱油以增强味道或小鸡肉精华。调味料后,转向高热量以减少果汁,并用刮刀搅拌以防止其粘在锅上。汤快要吃完汤后,关闭热量,加入切碎的绿色洋葱并食用。

零失败的土豆咖喱牛肉

原料:

250克牛s,两个土豆,一点点洋葱,一点姜,小大蒜,三个咖喱立方体,少许盐和适当数量的烹饪葡萄酒

实践:

清洗牛肉牛s并将其切成碎片,然后将其放入高压锅中。加入生姜片,烹饪葡萄酒和水。高温后,将热量炉子并转换为低热量20-30分钟。

将土豆剥皮并洗净并切成碎片。

将洋葱,生姜和大蒜切成碎片,然后取出三块咖喱。

按下牛肉牛s之后,将自然消散气体,将其倒出并冲洗掉并排干,并将其与土豆混合。

加热锅中的油,加入洋葱,姜和大蒜以搅拌,加入土豆和牛肉一会儿。

倒入适当量的水,煮沸,加入咖喱立方体和一点盐。煮至咖喱立方体融化,减少热量,覆盖并煮沸。

在中间搅拌以防止粘在锅上。煮至汤浓稠,并且稠度较薄,然后可以启动锅并将其放在盘子上。

用土豆炖牛肉

原料:

1000克牛肉(牛肉牛s)1000克,2个土豆,2个洋葱,4个西红柿,1个胡萝卜,适当量

实践:

将牛肉切成碎片,然后将其在冷水中涂上2分钟,然后在整个过程中用温水洗涤。

清洗成分并将其切成碎片,将土豆块浸入水中)然后放在一旁。

用油加热锅,加入牛肉和炒菜,煮酱油,烹饪葡萄酒和一小勺白醋。

然后加入洋葱和西红柿,撒上一勺糖,然后继续搅拌。

挤压番茄酱(更多),研磨一些胡椒粉,然后炒好。

加入洋葱和生姜,倒足够的热水,用中火煮20分钟,用低火煮约1小时。

在离开锅之前,加入土豆,胡萝卜和盐煮。

当肉腐烂并且汤很粘时,您可以调味并从锅里出来。

这是一道丰富而诱人的菜。

柿子用牛肉炖

原料:

几种西红柿,500克牛肉,1-2星茴香,适当数量的绿洋葱,2-3个大蒜,适当量

实践:

将牛肉切成碎片,然后将其涂在水中并放在一旁。

将西红柿剥皮并切成碎片,切成少许,姜和大蒜,放在一边。

取锅,添加适当量的油,加入洋葱,生姜,大蒜,八角茴香和炒菜。

加入牛肉并炒至牛肉具有良好的香气。

添加准备好的番茄立方体。加一点糖(没关系,不喜欢它的学生不需要添加)。

搅拌直至西红柿变软和水状。

根据人口加水。超出了预期。该过程将减少。

用高火煮沸,小火煮约一个小时。添加适量的盐和鸡肉精华,您可以从锅里出来! (散布在香菜中,并提供一碗汤!)

番茄牛肉锅

原料:

西红柿,牛肉,星茴香,大蒜,葱,葱,香菜,姜片,洋葱,番茄酱

实践:

清洗西红柿,越过表面,将它们放入一锅水中,煮沸以剥皮。取出并放在一旁。

不要倒热水,加入牛肉以清除血液和腥味。烹饪时搅拌泡沫。 (不能在冷水中煮沸)将其取出并放在一旁。

加热油锅,加入葱,洋葱,姜和大蒜,以搅拌以散发出香气。切西红柿,留下四到五块,然后将剩余的倒入锅中,然后炒。

加入少许番茄酱,盐和糖,然后搅拌番茄泥,然后倒入牛肉。搅拌三到四分钟后胡萝卜炖牛肉的家常做法,倒入装满热水的砂锅中。

将剩余的西红柿放入砂锅中,加入星芳香和切成薄片的姜。加一点烹饪葡萄酒。

用高火煮两个小时。 (一次加入足够的水。如果您发现中间的水还不够,请加热水)。

在离开锅之前,加入盐和味精调味,然后倒入切碎的大蒜,切碎的葱和香菜。

用无水压力锅炖牛肉

原料:

2磅的牛肉,一顿洋葱,4-5片大片的姜,一端的大蒜,2泰尔的烹饪葡萄酒,1泰尔的深酱酱,1个淡淡的酱油,1汤尔,13汤匙,13汤匙,1汤尔的牡蛎酱,一汤匙奶油

实践:

将肉切成小块,将其浸泡超过半小时。

抢出肉,然后将其放在压力锅的内衬中。

依次将所有调味料放入锅中,搅拌葱,生姜,大蒜,13种香料,糖,干辣椒,西红柿,烹饪葡萄酒,淡淡的酱油,深色酱油和牡蛎酱。

压力锅打开,产生压力后,将其按30分钟,就可以了。

kuaishou番茄和土豆炖牛肉

原料:

500克牛肉,3番茄,适当数量的烹饪葡萄酒,3块土豆,适当量

实践:

将牛肉切成碎片,准备将其涂成碎片,不要切太大。

沸水后,加入切割牛肉,煮3至5分钟,然后将血液煮沸。

切西红柿,洋葱和生姜,放在一旁。

加热锅中的油,然后炒至牛肉面条略带黄色。

搅拌牛肉,加入洋葱,将姜切碎以搅拌。

然后加入西红柿,炒红汤。此时,加入烹饪葡萄酒,淡酱油和白糖,然后均匀地搅拌。

油炸红汤后,加入煮水,只需将牛肉倒入高压锅中,然后煮20分钟即可。

烹饪20分钟后,加入土豆块,不要在高压锅中煮沸。用锅盖覆盖土豆,然后可以煮熟。

最后,加盐,只是盐,适合自己,这已经完成了!

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