如何制作肉饺子和成分?
每年在龙卷音乐节上,除了在家中悬挂莫格沃特并去河去看龙骑赛车外,吃米饭饺子也是一种主要习俗。芬芳的莫金叶子用芬芳和柔软的米饭包裹着,这是对嘴的绝佳乐趣。那么,您知道肉饺子的方法和成分是什么样的吗?让我们一起看看下面。
如何制作肉饺子和成分
如何制作肉饺子和成分
方法1
原材料:猪的前臀部尖端,米饭与米饭的比例约为3:5(即3公斤肉,5公斤米饭),酱油,盐,盐,糖肉粽子的做法和配料肉粽子的做法和配料,鸡肉,鸡肉精华,烹饪葡萄酒
准备
1。Zongye叶
如果是新鲜的米饭饺子叶,请洗净,切开根部(两个小尖端),将水煮沸,将米饭饺子叶放进去,煮3或5分钟;如果是干米饭饺子叶,请首先将它们浸泡一天,然后轻轻浸泡,切掉根部,并将其与新鲜的对待相同。
2。仪表
洗米饭时,请不要让米饭浇水。用萝卜干米饭并留一会儿(米饭会吃一点水)。加入酱油和盐(多一点酱油)。
3。肉
去除皮肤,分离脂肪和瘦肉,然后将其切成约3至4厘米平方的肉。脂肪和瘦肉的比例为1:2。将烹饪的葡萄酒,酱油,盐和少量糖倒入肉中,以及鸡肉精华。如果您有更多的葡萄酒和更少的酱油,味道会更好。用手擦拭肉泡沫,这意味着味道已被完全食用到肉中。
如何制作米饭饺子
大米饺子叶是明确区分的(毛茸茸的侧面是反向,您可以区分叶直径,而直径向外凸起的是反向的侧面),而前面则是向内的,包裹枕头稻饺子。用棉线或稻草绳紧紧绑住它。米饭是否美味,是否与紧密捆绑在一起有很大关系。您必须在每个Zongzi中添加脂肪肉,否则不会很美味。
煮米饭的步骤
大锅必须足够深。将大米饺子放入并加水中,以免水超过米饭饺子。用高火煮沸,然后小火煮3小时。通常,即使是较大的大米饺子也将在低火烹饪2至3个小时。
注意
烹饪米饭饺子时不要停止火,并确保保持水的开放。如果发现米饭饺子很轻,则可以在用来煮米饭饺子的水中加盐和酱油。味道可以在一段时间后进入。