最初，在星期六和周日的蔬菜市场上的蔬菜比平常要贵得多，但是本季节的虾真的很便宜。
我的厨师说，今天较小的虾每磅的价格只有20元，所以他不禁购买一次，然后回去买了超过一磅。如果您不能吃那天购买的虾，则可以将其放入容器中，然后将其浸泡在清洁的水中，然后在冰箱中迅速将其冷冻。它在进食前融化，并且是相同的新鲜。
剥皮后，厨师决定用它用绿豆和胡萝卜搅拌。它的颜色看起来不错，味道很好。
我的朋友说她总是不能很好地炒虾，虾肉很容易变老。我问是否有任何方法可以保持虾嫩和嫩的质地？因此，今天我将录制厨师的方法供您参考。
我学到了它，利用虾很便宜的事实，吃得更多！
成分：约1磅的虾；一半胡萝卜，适当量的毛豆青豆的做法，盐，胡椒粉，半蛋清，玉米淀粉，烹饪葡萄酒，鸡肉精华和少量切碎的绿洋葱。
实践：
1。将毛豆剥去并煮熟以卸下豆外套。将胡萝卜切成切丁的碎片。
2。购买虾后，移开头部，然后用剪刀切下虾，从虾壳上剥下来，去除虾螺纹，用干净的水清洁，加入盐，胡椒粉，煮葡萄酒，抓住并揉捏它，等待虾中的脏东西，直到用干净的水清洁并过滤水。加入少许盐，烹饪酒和胡椒粉腌制五分钟。当油热时，应将冷油用于油。该油应选为玉米油或混合油，以使炸食品的颜色更美丽。当油温升高时青豆的做法，将半白色的半白加入虾中，均匀搅拌，并加入适当数量的玉米淀粉，搅拌和尺寸。
3。当油温为60％至70％的热量时，将包裹在蛋清和泥浆中的虾倒入锅中，然后迅速搅拌。
4。搅拌直至虾变成白色，然后取出并放在一边。不要让虾一直留在锅里，因为它很容易炒。
5。锅中剩下一些油，然后倒入切成丁的胡萝卜，先炒，然后在烹饪后搅拌并从豆类上取出毛豆，然后快速搅拌。
6。由于毛负义是提前煮熟的，所以您不必炒太久。切成丁的胡萝卜变软后，加入一点盐，然后加入虾并再次炒。
7。然后撒一些鸡肉精华，终于撒上一些切碎的绿色洋葱，均匀搅拌，然后您可以启动锅并将其放在盘子上。
8。一盘炸虾，绿豆外观良好，味道良好。
9。虾泥用鸡肉和玉米淀粉，可以帮助虾锁在水分中。迅速搅拌后，虾是光滑的，嫩的，绿豆是绿色而美味的。吃更多的胡萝卜切丁的胡萝卜对互联网和手机的眼睛有益！
如果您喜欢吃虾，那么不妨学习制造它。