美发是一种高脂鱼，富含蛋白质，维生素B1，B2，钙，铁和其他维生素，对血液有益，补充缺乏并保护心血管系统。一般方法是蒸，干油炸，炖或油炸。
蒸更适合新鲜的发尾鱼。大多数冷冻的发尾鱼都在这里购买，因此Douma最常用的方法是炸和炖。上次发布了干油脂鱼的方法。我在这里阅读了干炸式鱼鱼的方法。这次我将制作炖的发尾鱼。
与炸尾巴相比，尽管红尾尾巴相似，但味道显然更强。
为了制作美味的炖牛尾，各种调味料的调味非常重要。为此，Dou Ma特别咨询了一位厨师。根据厨师的指导，他直接将各种调味料与各种调味料进行了比例，然后将它们与炸鱼碎片直接混合，使整个操作过程更加方便，更容易学习，并且失败为零。
您也可以尝试一下：
炖的发尾
【准备成分】：
大约600克发型，洋葱，生姜红烧带鱼的家常做法，干胡椒
【具体实践】：
1。洗发，切成部分，加入切碎的姜，3汤匙烹饪的葡萄酒，一半的盐和半勺白胡椒和泡菜均匀地均匀，然后腌制超过20分钟。
2。拿一个小碗，加入2汤匙酱油，1勺深酱，1汤匙醋，1汤匙烹饪酒，1汤匙牡蛎酱和半勺糖，将其混合在酱汁中，放在一边。
3。挑选腌制的发条，并用薄薄的粉末包裹（只需稍微粘一下，就不需要太多）。
4。将油加热到锅中红烧带鱼的家常做法，将发尾尾倒，然后在两面炸金黄色。
（在将发尾片放入锅中之前，请记住摆脱多余的淀粉）
油炸后，抓住所有的发条块。
5。在锅中使用剩余的油，加入一些切碎的姜，干辣椒和葱和炒菜。
6。倒入炸尾尾，均匀地搅拌，倒入准备之前准备的酱汁，然后搅拌在一起。
如果您喜欢柔软的鱼或更多的汤（这种汤非常适合米饭），也可以在锅中添加更多热水，用盖子盖住它，然后煮几分钟，这会使味道更美味。
炖发条完成了！
油炸的发尾鱼被调味料覆盖，根本没有味道，它是新鲜又美味的，它是一个很好的吃饭的地方，对于儿童来说尤其受欢迎。
【生产技巧】：
1。清洁发尾品时，请确保将黑色胶片内部的黑色胶卷撕下，然后清洁以避免使用腥味。
2。发尾的腌制时间应该到位。在腌制之前，请不要添加过多的盐以避免咸味（因为背面的酱汁也很咸）。
3。如果您可以吃辛辣的食物，则可以再吃一些干辣椒。如果您不能吃辛辣的食物，请少添加或少。味道很好〜