步骤1
成分制备：1。将葱，生姜和大蒜切成碎葱，将切碎的葱放在一边，不要与切碎的姜和切碎的大蒜混合； 2。切碎的肉有三个脂肪和七个瘦肉，将瘦肉和切碎的肉分开。 3，首先将干蘑菇冲洗干燥的蘑菇，然后将其浸泡在热水中。浸泡后，挤压蘑菇，将它们切成粉末。 （注意：不要倒出热水以浸泡蘑菇）
步骤2
腌制瘦肉：加一点盐，一茶匙白糖，少许白胡椒粉和胡椒粉，少许酱油，米饭醋，烹饪葡萄酒，生粉，最后加入适当的水，并与切碎的肉。
步骤3
1。加热锅后倒入适当数量的食用油，然后立即倒入脂肪泡沫，用刮刀将其滑动，然后加一点盐； 2。加入切碎的姜家常杂酱的做法，切碎的大蒜，并用脂肪的泡沫炒（释放油时，请防止脂肪肉油飞溅）； 3。当脂肪干燥时，瘦肉切碎的肉就会滑落。搅拌时，看到瘦肉改变颜色后家常杂酱的做法，您可以搅拌更多。 4。切碎的肉变色后，添加一个少量豆糊（如果吃辣的食物不喜欢它，就不会添加豆糊的油，搅拌几次，添加两汤匙大豆酱和搅拌;：上述过程中使用中等的热量。浸泡的蘑菇（水的量取决于您喜欢的混合酱的干燥和稀薄的，通常碎肉更高）； 7。
步骤4
煮面条（制作其他酱汁时可以将面条一起煮熟）：取另一个锅，我使用电压炊具，将水煮沸后加一点盐，然后用筷子将其搅拌。再次煮沸水后，使用筷子将面条铺开，直到煮熟为止。将煮熟的面条放在冷水中
步骤5
放在面条上
家庭煮熟的葱和蘑菇面条的提示
还可以根据您最喜欢的口味制作其他酱汁，例如碎土豆，切碎的茄子，碎的真菌等。