大家好，这是[刘Yishou Food]。关注老刘，每天共享一份美味，实用的家庭烹饪菜。
1。亚洲属的植物索拉纳科家族，是亚洲热带的原产地，在中国所有省份都种植
2。今天，刘夫人将分享“用大蒜蒸茄子”的食谱。喜欢它的朋友可以先收集它，如果有时间蒜蓉茄子的家常做法，可以自己尝试。
3。让我们开始介绍所需的成分：
茄子，大蒜，小米辣，葱，盐，味精，白糖，香醋，淡酱油
4。首先将洗涤后的茄子切成长片，然后将其从中间切下。将加工的茄子放在盘子上，然后将其放入煮沸的蒸锅中，然后用高火蒸出十分钟。将大蒜切成大蒜。如果您喜欢辛辣的食物，请加入一些小米辣食物。将小米辣食物切成绿洋葱。
5。目前，加入碎大蒜，淡酱油，香醋，一汤匙味精，一汤匙糖，碗中的小盐，搅拌均匀并放在一边。茄子被蒸并捡起，让它冷却。然后将冷却的茄子撕成长条，然后将准备好的酱汁倒入撕裂的茄子
6。撒上切碎的绿洋葱，然后用热油浇水以刺激香气。目前，蒸茄子已经准备好了。这很美味，成年人和孩子都喜欢吃它。茄子富含养分，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物蒜蓉茄子的家常做法，维生素，钙，磷，铁和其他营养素。
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