大家好,我是chuyi。我分享我一口气可以学到的厨房食物。欢迎进行交流和改进。
炖猪肉是结局。它有芬芳的皮肤和粘性肉,味道充满味道。但是,这确实需要一些技术才能使这种猪肚在口腔中融化并且不油腻。如今,小耶将分享这个家常的,并制作出一些烹饪技巧。当您走过时,如果您喜欢肉,请不要错过!
需要成分:
五花肉,葱,姜,贝叶,肉桂,八角芳香,葡萄酒,食用油,淡酱油,明治新鲜酱油,盐,盐,糖红烧肉家常做法图解,鸡肉粉
生产步骤:
步骤1:使用喷枪燃烧您购买的猪肚以去除皮肤上的头发。同时,它也可以消除皮肤的气味。燃烧猪皮,直到变黄并起泡。然后用刀彻底刮擦皮肤并将其清洁并切成适当尺寸的大块。
步骤2:准备一点绿色的洋葱,将其切成碎片,将生姜切成片,然后加入一块月桂叶,一小块肉桂和一个小星星。
步骤3:在锅中加入干净的水,用冷水将猪肚涂上,然后加入更多的huadiao葡萄酒以消除腥味。高温沸腾后红烧肉家常做法图解,清洁泡沫上的泡沫;最后,取出猪肚,用干净的水冲洗。
步骤4:加热锅,向锅中加入适当数量的食用油,加热油并倒出;然后将少许冷油倒入锅中,将猪肚倒入锅中,然后用刮刀均匀地搅拌;炒至肉变黄,然后倒出并控制油以放在一边。
步骤5:在锅中加一点食用油,然后加入少量岩石糖,并在低火中缓慢搅拌,然后在此期间用勺子搅拌;搅拌直到黄色气泡变黄,继续搅拌直至气泡消失,锅中的颜色会变成红色,将肉块放入锅中,均匀搅拌,然后将肉块充分颜色。
步骤6:将准备好的成分放入锅中,然后炒至香。然后加入更多的huadiao葡萄酒和少许淡酱油,明治新鲜且均匀地搅拌;然后在锅中加水,加入一些岩石,用高火煮沸,然后继续煮10分钟,以便猪肉可以充分着色;最后,加入一点盐调味,用勺子均匀搅拌,然后将肉和汤倒入高压锅中,然后按30分钟。
步骤7:将压猪肉倒回锅中,然后挑出葱,生姜和香料;然后用高火关闭果汁,等到汤稠,在锅中加入一点糖和鸡肉以增加新鲜度,搅拌均匀,然后将锅放在盘子上。
主要生产点:
猪肉立方体不应切太小,但可以切成稍大的猪肉。
以这种方式制作的自制炖猪肉是甜而柔软的,胖但不油腻的,也像结局一样面团。快来尝试这个对每个家庭都准确的家庭煮熟的菜。学习它非常令人满意!
在本期中可以找到本期炖猪肉的视频制作的整个过程。您可以在2020年12月16日参考Chuyi的视频制作。