我出生于台北宁博。小时候，我吃了经典的宁波美食。在增长过程中，我还将品尝外部外部的省份。我深深地觉得中国菜确实已经做好了准备，这也是非常村庄。就像中国的竹栅栏小屋，也许是村庄一样，土壤将不会被制成本段），但它是非常人类的（即，人们可以做的），或者可能非常美丽，原因是相同的原因。
我也会爱上Dajiangnan和North和North，但我的自制不会燃烧。像珍珠球（湖北美食）和粉红色蒸肉（江西美食）一样，我从未在桌子上看到它。像小炸肉，干豆，酱汁爆裂的鸡肉，干豆类切碎的肉和鼓嘴烤鸡。当我吃它时，我也喜欢它，但我从未见过。像同学一样，将剩菜中的干切成丁，豆子细分市场，风扇，韭菜和鸭子鲜血进入bun头。真的很美味，但是我的家人从未包裹过面包。可以看出，这是“各个地方的人”，仅仅是因为“各个地方的菜肴”。
当我是个孩子记忆中的孩子时，我父母在家里燃烧的宁波美食：
◆螃蟹（生海蟹，米酒，盐，糖到泡菜） - 实际上，它通常是由螃蟹制成的（切碎螃蟹，用米饭，盐和糖腌制）。
◆烘烤 - 这道菜受到邻居苏州妻子的称赞。她总是在新的一年说：“几天后几天，我去找你的母亲，吃你的剩菜！”但是烤麸皮，小时候，我从来没有觉得它很美味。
◆弹簧卷 - 腐烂的猪肉馅。请在谦虚的作品“其他写作”中参考“可怜的家庭”。
◆苔藓带拖拉黄色脆饼 - 现在没有黄色的鳄鱼，也许被马头鱼或黑馄饨所取代。这种生鱼被剥去了，一小块碎片，拖薄面条（面糊上的碎海蛋糕），炸锅，油炸，浸入醋或醋或醋或醋或醋或醋中或浸入醋或醋中或醋或醋。不要浸入它，很美味。
◆海海（鳗鱼解剖，打开竹框架，干燥和干燥，是对鳗鱼的） - 许多人提到，当他们提到宁波美食时，他们经常提到“肉”。也就是说，鳗鱼和炖猪肉。肉的肉进入鳗鱼；鳗鱼的新鲜度也越过肉。我不知道该如何欣赏这道菜。母亲去世后，我从未吃过这道菜。哇，这也是五十年。
◆恶魔红色烤肉或炖鱿鱼 - 这也是“非常宁哥”的菜。实际上，长期炖的炖猪肉已经投资了非常新鲜，精致的墨鱼或锁定的猪肉。但是，老宁博烧了太久了，珍惜！否则这是饮食时代糟糕的时代。
炖猪肉，我的家人不会“一个人烧”。放下墨菲鱼或鳗鱼，是一个经常的访客。更常见的是“面条”（豆腐切片），油豆腐，素食鸡，冬季竹芽和炖鸡蛋。看来还有更多变化（第二天的便当方便）。这与炸搅拌的糊状糊状的糊状都相同。
宁波的菜肴（即使在中国菜肴中）将出现“成为一个家庭”（储蓄）！
◆腐烂的猪肉切碎 - （也请参考“说到钩纤维”的文章）肉的肉不是很多。至少干豆果切碎的猪肉，我的家人从未见过。但是泡菜是我切碎的猪肉最常见的地方。
◆Aya-这是我最骄傲，最喜欢的菜，我是我孩子中最骄傲和最喜欢的菜。它是如此粗糙，如此酱油和糖，以处理头部芥末芥末各部分的烹饪方法。我们每年在新的一年里做一个大锅，从除夕到第五天的第五天，我们可以用餐。
◆油爆炸虾 - 壳虾会迅速油炸锅，放酱油，糖和一些葱。我们的孩子最喜欢吃最大的食物，越好的是成年人帮助您剥离外壳。
◆虾球 - 培养虾余姚家常菜做法，将其切成碎片，将其捏成一个目标，然后炸。这款Futai的菜仅在新的一年或宴会上制作。现在我想到了这道菜，这道菜只有壮观，味道实际上不如油爆炸虾那么好，而且不如炸虾好。
◆洋葱泵 - 当然，我妈妈也这样做。做得好。但是我们的孩子不知道如何欣赏这道菜的美丽。萝卜切碎的cat鱼应该吃更多。也许它是更多的汤和水，或者当他们讨厌时，萝卜上还有更多的筷子！
◆醉酒
◆蒸的海鳗（蒸的是其中一个，就像手机的大小一样）
◆蒸牛奶鱼（通常半尾巴，比棕榈的棕榈短） - 当然，我母亲来到台湾时引用了相同的成分。我看到鱼的脸颊上有一部白色和透明的电影，我想从那里放筷子。此外，鱼的背部是用棕色肉打开的，这也很奇怪。但是当吃白鱼时，会有更多的刺！
这里只有两种蒸的鱼，这是我母亲最麻烦的方法。餐桌上的其他人在餐桌上很常见。更不用说著名的江苏和千种菜肴，例如雪和干鱼。
◆晚上的花搅拌糊状（晚上开花是葫芦） - 我在家中从未吃过“搅拌无聊的糊状”。因为它太老了。宁波吃的方式更多是关于这种“盛开的搅拌”。葫芦被切成细条，用不多的糊状油炸，看起来很迅速。紫红色的石油爆发，添加了葫芦。这个葫芦很美味。
◆雪蔬菜炒饭蛋糕 - 蔬菜和竹芽，一切都可以一起炸。宁波人调味的最常见的是黄色和黄色的雪蔬菜。将其用于烤黄色的脆饼，将其用于搅拌大豆芽，然后将其用于炸豆。面对Xuecai的咸新鲜是很可行的。此外，宁波人正在调味，也喜欢使用米酒。我母亲还使用了公共销售局的“红露葡萄酒”。
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◆面条（偶尔将蔬菜汁中的面条煮熟，尤其是在雪蔬菜汤中，它仅煮熟了很长时间，这与房间中的面条不一样余姚家常菜做法，并且不会使用油面）
◆大豆豆芽汤 - 这是最新鲜的素食汤。我不记得我是在别人的房屋还是餐馆里吃饭的。如果不是这样，那么我妈妈会做汤，说这是她的家乡美学，这可能是通过。江南人对大豆芽的亲密和理解真的很有趣。
◆腌制的竹芽汤（您可以在夏天寒冷，新鲜的杆子吃寒冷） - 这汤，我不知道母亲是否发明了它，我也没有在其他地方吃它。我几乎想说这是江南美食中最优雅，最美丽的情绪！
◆蒸臭豆腐（在上面放一些谷物，是装饰性的，也是毛豆的时机）
看到这一点，一张桌子上有螃蟹（生海鲜，腌制），炸材料（拖黄色的鳄鱼），冷生菜（寒冷的脆皮菜肴），萝卜切碎的cat鱼汤（汤和水盘），油虾，蔬菜，水（切碎的）猪肉），没有或白切碎的鸡肉，醉酒的鸡肉或“盛开盛开的搅拌糊状”或无馄饨的蔬菜，已经是一个非常均衡的家庭宁波。
我不记得有很多菜。就像douban脆皮（宽阔的豆泥和雪蔬菜要燃烧）一样，我的母亲也会做到，但很少这样做。至于炸肋骨，我母亲经常这样做，第二天可以带来本托。但这不是宁波美食。就像一个荷包蛋。他们都不属于一个特别省。此外，我的家人没有牛肉。您不仅没有面条，例如牛肉切碎的牛肉切碎的牛肉牛肉和绿胡椒牛肉。我母亲说，除了Niu Gengtian的辛勤工作外，她主要属于牛。另一件事。 1978年，我在“ Times Weekly”中有几个月的时间，持续了半年。父亲），谈论彼此的同性恋，在他旁边同一个小组中的明星江大卫（Jiang David）听说我是宁波，并立即在上海说： 。”聊天的距离！
这种记忆已经过去已有40多年了。我想说的是，我从未在家吃过这道菜，黄色的泥浆。我不知道台湾的泥浆蜗牛没有使用，即使她在我的家乡，我妈妈也不一定会吃黄泥蜗牛吗？简而言之，我从未问过。最大的可能性是，在我母亲到达台湾后，每个人都逐渐进入了自然的“现代”。当然，这就是我自己中年之后的想法。
我妈妈偶尔还包裹饺子。这是她唯一的北部食物（面包，从未制成面包）。她的馅料是卷心菜猪肉馅，皮肤是切割店购买的皮肤。先用沸水煮白菜，将其捡起并稍微冷却，冷却，然后将其放入纱布中，包裹蔬菜汁，除去，切碎，然后将其放入扭曲的猪肉中。混合时，加盐和芝麻油。加入很少的酱油。我还没有看到她加胡椒和姜。显然，它与某些省份的调味料或商店的调味方法不同。为什么卷心菜？我没有问。这把白菜切碎，包裹在饺子中，很好。它在盘子中抬起，皮肤是绿色的。哇，我记得！
当然，我妈妈还炒饭。煎炸方法非常简单，也就是说，猪肉和蔬菜在宁波米蛋糕中炸。有时是卷心菜切碎的，有时是Qingjiang蔬菜切碎的，有时是雪竹。偶尔用草头炒米蛋糕，非常绿色的外观以及非常绿色和耐嚼的美味。米蛋糕必须被炸并分开，必须用切碎的蔬菜和蔬菜炒。这取决于油炸人要小心而勤奋。尽管我的母亲油炸得很好，但即使是她，一些米饭片也会粘在一堆堆中。一旦我们的孩子吃了，他的眉毛就皱了皱眉。当然，有很多汤米斯蛋糕。
今年的蛋糕，我母亲可能不会去蔬菜田正常购买，但有一个无聊的米蛋糕贩子。当我到达房子前时，我在家乡出售了它。所以我妈妈买了。 So -called堆栈是三或四米蛋糕的一层，用绳子绑起来的七或八层，以及用该品牌打印的红色纸是堆栈。这个挑剔的负担的场景是在1950年代和1960年代出售米蛋糕的好场景。他在小巷里卖了，但是当他认识宁波一家时，他会再停下一两分钟。看着这个家伙今天是否会打开门买他！
我母亲还包括米饭饺子，宁波人。包裹是将在研讨会中出售的Huzhou饺子，味道也是两种类型：猪肉和豆糊。在记忆中，邻居称赞她的饺子真美味！她还列举了饺子。这是我们脑海中的芝麻饺子。我有炸馅和糖，但是似乎买了粘性的米粉，她看不到她的米饭或其他东西。葡萄酒也是您自己制作的，但可能不是要与“酒米饭饺子”相匹配。这些工艺偶尔会考虑到她想改善自己内心的环境的想法。几乎有必要开设一家小商店，该小商店出售千零食（就像南门外的“ cai wanxing”的例子）Essence Essence
我的家人也吃意大利面。但是方法是南部版本。就像绿色的洋葱油蛋糕一样，我的房子被sc到一些油-stir锅中，加汤（里面是绿色洋葱）。它是这样的。宁波方言称为“油黄色”。我十岁的时候就这样做了。您会看到一次。十岁那年，当我在小巷里疲倦和饥饿时，我会回家炸几块油，或者燃烧一碗“雪谷凯什（Cai Cai shi Shi）面条”。该方法是首先切成切碎的猪肉，然后切成泡菜（将小泡菜切成详细的细分市场），将花生油放入搅拌锅中，油很热，首先将切碎的猪肉扔掉，搅拌。几次，扔腌菜，搅拌一段时间。 ，加水，盖住锅。等待水滚动，将细面条扔掉（面条商店是用一小张纸买在干腰上的，然后盖上锅的。再次举起它。
它是写的，我突然意识到这是我60年前的“工作”。在16岁或七岁之后，我从未做过这种炸法代码的面条方法，然后加水，然后扔面条。我从来没有取出煤上光泽炉前的进气纸（因此，由于空气中的空气，可以燃烧平静的煤球），然后将炒锅放在旧代码上。出色地！
以上说了很多童年的话。所以谈论其他事情。
如果您有一天经过一个小镇去看一家小餐厅，您只会出售一些您熟悉的家乡菜肴，将如何感动人们！例如，当您进入一个国家的一个小型博物馆时，他只卖出一些东西，例如螃蟹，例如黄色的鳄鱼，例如红色烤的墨西哥鱼，例如盛开的盛开糊状糊，例如春卷的白菜馅和春卷然后是一锅蔬菜和米饭，哇，如果他敢于出售这些东西，那一定是乌林的大师，住在一个荒芜的村庄的一家小商店里！
如果我坐下来品尝它，哇，真的很好，我现在会怎么看？老实说，我内心可能有些悲伤。其中一个很快就会担心他。其次，他应该有另一个重要的想法埋在心中。
也就是说，这样的餐厅有点像店主开设了这家商店以实现愿望，等待远距离的长者。那个长者太老了，全年都住在纽约长岛。也许在他一生的最后一个时期，他会来这个小镇。如果这位长者吃了这顿最鲜美的一餐，他很快就会离开世界。没有后悔。
这种菜是他的愿望。当这个愿望是圆形的时候，他可以在第二天游泳商店。