蔬菜馄饨是北部非常普通的食物。有很多名称,例如“滚动炸菜,蔬菜龙和蔬菜馄饨”。实践方法相似。特别是在河南中,这很常见。但是营养很美味。做这个面条的关键是控制面条,蔬菜和蒸时间。这些点直接影响成品的销售。现在总结并记录您的房屋式实践。有需要的朋友可以参考它!
材料
面粉:320克
韭菜:450克
鸡蛋:5
红薯粉:60克
芝麻芝麻油(或食用油):大约30克(用于馅料)
盐:大约8克(用于馅料)
胡椒:适当的金额
13种香水:适当的金额
鸡肉精华:适当的数量
食用油:20克(用于油炸鸡蛋)
盐:4克(供使用)
油:5克(面条)
温水:约155毫升(和面条,不同的面粉水含量)
以上可以由8盘制成,人们一半
板球的一步(蔬菜龙,蒸蔬菜卷,皮肤白色,绿色馅料)
步骤1
面条:在面粉中加盐并充分混合,然后再加入温水,搅拌以絮凝,加入食用油,然后将其擦成光滑的面团,用塑料包裹将塑料清醒的面条密封约30分钟。
步骤2
准备馅料:弹簧鸡蛋,加入2克盐和几滴米醋(抗鱼),搅拌均匀,然后用油锅炸并冷却并切碎。将水煮沸。水煮沸后,将红薯面放在沸水中,煮1分钟以关闭热量。然后盖住锅,小火煮一会儿。控制水后洗韭菜并切碎。最后,将切碎的鸡蛋,面条,韭菜放入盆中,加入芝麻油,胡椒粉,13味香,鸡肉精华,然后加入食用盐(最终加入盐,有助于维持绿色和新鲜的盐蔬菜的味道和新鲜的味道。
步骤3
将面团切成均匀的面条剂,揉捏油卷的家常做法,然后将其卷成厚度适中的圆皮。
步骤4
将韭菜均匀地放在面团上,从一侧滚动,然后在两端按密封,以防止菜肴泄漏。
步骤5
滚动面条
步骤6
按两端,同时挤压双手以使滚动更紧,并且在锅中旋转时腐烂并不容易。
步骤7
形状
步骤8
将蒸锅和蒸蒸:加水在蒸锅中煮沸,将蔬菜卷放在用笼子布铺成的t的t the上(注意:笼子应该用湿水包裹,然后将其涂在上面。时间皮肤是时间的皮肤是染色并不容易)。打开高火后,打开中火和蒸汽约12,时间就从锅里出来了。我每次蒸10分钟,因为每个人的面团的厚度都不同,因此蒸的时间的长度会略有不同。
步骤9
离开锅后,将其稍微放在切碎板上。加热散射后,切开盘子,卷心菜为绿色,味道柔软可口。这是北部的一种受欢迎的食物。
步骤10
根据面团的大小油卷的家常做法,您可以做不同尺寸的菜肴。蒸后,加固为绿色,真是美味可口!
蔬菜的提示(蔬菜龙,蒸蔬菜卷,白色,绿色,绿色)
1。皮肤更薄,您可以再卷一些味道。 2。您还可以根据口味需求在蔬菜填充中撒上其他调味品。可以根据味道的喜好灵活调整调味品!每个食谱都是专门用心写的,也是您家人的日常食谱。如果您觉得美味,请在进行作业时单击“好”!谢谢! ❤️_前