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烹饪面似乎很简单。加水，添加面条和成分，然后打开火将其完成。如果它是如此粗糙和简单，那么煮熟的面条也很粗糙，味道很无聊，只是为了填补您的胃。不用这样做，最好吃瞬间的面条。一碗好面条必须包含很多想法。
以下12个面条烹饪技巧足以让您仔细考虑。
1。如果您在锅中加入少量盐，请在一磅水中加入15克盐，以使煮熟的面条不会泥泞！
2。如果您在烹饪面条时在水中加入一汤匙的植物油，面条不仅不会彼此粘，而且还可以防止面条汤从锅里泡沫和溢出。
3。烹饪时在面条中加入一些醋。这将消除面条的碱性气味，使面条变白。
4。当煮沸面锅中的水冒泡时，将面条锅放下，搅拌几次并盖住锅。当水沸腾时，将一些冷水放入锅中，煮一会儿。这样，面条很快就会煮熟并且不粘，使它们更美味。
5。将面条切成碎片，然后将其放入锅中，然后煮熟并煮5分钟。这面条更光滑，汤更厚。
6。烹饪面条和干切面时，请勿将水煮沸。将面条放入锅中后，也建议用中火煮，因为干切面和面条本身非常干。用太高的热量煮，水很热。它很高，在面条的表面形成粘膜，并且无法向内传递热量，从而使形成坚硬的心脏并凝胶化面条汤变得容易。用中火烹饪时，煮沸时点燃一些冷水，使面条均匀加热。
7。如果面条聚集并喷出一点米酒，则面条将分散。
8。当煮沸面锅中的水被冒泡时，将面条锅放在盖子盖住之前，将其搅拌几次，在水沸腾时将一些冷水放入锅中，然后煮一会儿。这样，面条很快就会煮熟，不粘，而且很美味。
9。当水在下面时必须沸腾，并且不要煮太久。大约2分钟后，拿起面条，将它们放入冷水中，然后浸泡一会儿。这是所谓的“越过冷河”，然后穿过。之后，将“冷河”的面条放在热水中并浸泡。以这种方式煮熟的面条令人耳目一新。
10。烹饪面条的最佳时间是将面条放入锅中，然后在水煮沸前两三分钟煮。当您看到水蒸气只是漂浮在水面上时，具体的技巧是将面条放入锅中。以这种方式煮熟的面条非常好，时间很容易控制。通常面条的做法，面条将煮两次。
这是上述面条的完整食谱，以及各种面条！呢
番茄和鸡蛋面条
成分：面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，芝麻油和切成薄片的姜
实践：
1）清洗两个西红柿，将两个鸡蛋捣碎，在鸡蛋液体中加盐，然后切碎一块旧的姜片。
2）将油放入锅中，将鸡蛋液体倒入加热油中，然后将其炒成鸡蛋花，然后将其送出。
3）加油，用热油搅拌生姜，倒入并炒西红柿，当西红柿出来时，倒入鸡蛋花并炒一会儿（您可以加入一点白糖，如果您认为西红柿太酸了，但只有一点）。
4）然后加水并煮沸以味道（水比汤时的水略多）。您可以煮约五分钟，然后将其倒入面条碗中，加入盐（更多盐），味精和芝麻油。
5）放一锅水，将面条煮沸。准备好面条后，将它们放入装满番茄汤的面条碗中，撒上葱。
茄子面条
成分：1个茄子，1/2绿辣椒，20克素食肉，1束拉面（约120克）
实践：
1）洗涤茄子，切成切丁，去除绿辣椒的种子，洗涤，切成丁，浸泡素食肉并切碎。
2）将水煮沸，将面条煮沸，在烹饪后将其取出，然后将其放入面条碗中。
3）首先加热一杯油，炸茄子并将其取出，将绿辣椒移开并取出，然后将油倒入其中，然后加入其他调味料并切碎素食肉以搅拌。
4）加入茄子和绿辣椒，炒并食用，将其倒在面条上。
尖端：
1）茄子切成丁后，最好使用盐水炸它。颜色更美丽。油温较高，不会吸入过多的油。
2）茄子和绿辣椒看起来不长太久，所以不要太早混合。
盐水
成分：黄色花，真菌，蘑菇，葱，鸡蛋
实践：
1）浸泡蘑菇和真菌黄花。
2）在锅底加油，搅拌肉，加入切碎的绿洋葱和蘑菇，加入酱油，烹饪葡萄酒，糖和盐，然后加入真菌，黄色的鸡肉精华，然后加入适当的水中一起煮。
3）滴入人打的鸡蛋液体中，变稠并撒上切碎的葱和切碎的大蒜。
炖牛肉面条
成分：500克牛肉，500克面条，250克卷心菜，10杯水，4片葱，2片姜，8颗大蒜，4颗星茴香，1颗茴香，1个辣椒，1杯酱油，6杯酱汁，6杯水，1汤匙葡萄酒，1汤匙辣豆糊，一点芝麻油
实践：
1）洗涤牛肉并切成碎片，烫伤以去除血液。
2）放一锅油，炒葱，姜，葱，八角鸟，辣椒和牛肉。加入1杯酱油，6杯水，1汤匙葡萄酒和1汤匙辣豆糊面条的做法，并用中火煮约1小时。
3）煮沸水，取出煮熟的面条，然后将卷心菜煮沸。
4）在碗中加入一点芝麻油，切碎的葱，牛肉汤，然后加面条，蔬菜和牛肉。
芝麻糊面条
成分：150克切面，1汤匙芝麻酱，1个中汤匙切碎的绿洋葱，1茶匙细盐，1茶匙味精，1个中汤匙煮熟的沙拉油，500克煮沸的水
实践：
1）拿一碗汤，倒入沸水，将切割表面放在高火上5分钟。
2）将面条放在碗中，调味和混合。
虾肉丸面条汤
成分：一种番茄，4虾，1汤匙肉填充，1片姜，25克粪粉，盐，淀粉
实践：
1）清洁虾，加入少量的烹饪酒和盐，然后在用水冲洗之前均匀搅拌。
2）将虾切成碎片，加入适当量的盐和淀粉，顺时针搅拌成泥浆，然后用手将其抓住成小球形。
3）在肉填充肉中添加适当的盐和淀粉，顺时针搅拌到糊状中，然后将其拿到球形中以备后用。
4）在碗中煮泡沫面条并放在一旁。
5）将虾球，肉球，番茄片和姜片放入沸水中，然后煮熟，然后加入少量的盐调味。
6）将汤和蔬菜成分放入面条碗中。
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