可以说，现在只有少数人知道Roe Deer的营养价值和功效，因为我国不多吃Roe Deer Meat的食客。大多数人只将Roe Deer视为观赏动物，因此他们不考虑自己吃什么。
Roe Deer肉的营养价值和功效
Roe Deer嫩嫩可口，营养价值很高，总氨基酸含量比牛肉高4.7％，而胆固醇比牛肉低33.8％，高质量肉比牛肉高3％-5％，10 ％-20％比羊肉高。它可以滋养阴并滋养阳，它具有双重医疗保健功能，称为“瘦肉之王”。有一个关于“吃玫瑰肉成为不朽的肉”的传说。实际上，这意味着Roe肉具有很高的营养和医疗保健价值。吃玫瑰肉通常会让您坚强并延长寿命。
罗伊鹿的生活习惯
1.饮食：roe鹿喜欢吃嫩的树枝，芽，叶子，各种草，小浆果，蘑菇等。在春天，像鹿一样，他们经常去盐水藻泥地面加入盐水。通常，一个家庭群体由雌性Roe Roe及其后代组成，通常在早晨和晚上活跃，并以草，蘑菇和浆果为食。
2.育种：雄性roe roe从7月至八月进入仲夏，一名男性和一名女性。在繁殖期间，雄性Roe Roe追逐雌性Roe Roe并在圆圈中运行，并且在地面上出现了类似花圈的足迹。在怀孕期间，八个月（在分娩前，雌性Roe）分散了去年出生的年轻Roe，并进入了茂密的森林以生育。年轻的Roe出生于3月至6月，每个孩子的婴儿为1-2。如果一个婴儿每个孩子有两个婴儿，则分娩地点将相距10-20米，他们将分别母乳喂养。出生10天后，雌性鹿鹿将年轻的Roe Deer带到了该小组，并在1.5-2年内成熟。
3.寿命：在野生环境中，roe鹿的寿命为10 - 12年，长达17年。拐角从每年的11月至12月下降，在2月至3月增长，并于4月至5月增长。
如何制作Roe Deer肉
1。炖的Roe Deer肉
成分：鹿肉，绿胡椒，红辣椒，适当量生姜，适当量的13个香料和适当量的糖。
实践：
①切片鹿肉，然后在干净的水中反复浸泡以更换水以去除血色，直到水清除为止。
②浸泡了Roe Deer肉后，用水将其煮沸，从泡沫上掠过，取出肉并将其取出以控制水并放在一边；
③切碎切碎的绿洋葱和姜片，混合水和淀粉以供以后使用，并切成绿色和红辣椒，以供以后使用；
④将植物油加入油炸汤匙，加入切碎的葱，将姜切成薄片以搅拌；
⑤加入Roe Deer肉并炒几次，加入适当量的盐，一汤匙13个香料，一汤匙深酱油，一汤匙淡酱油和一汤匙糖；
⑥在离开锅中搅拌之前，在水和淀粉中输入，直到减少果汁，然后加入绿色和红辣椒丝，然后搅拌几秒钟，然后立即将其释放出锅中。
3。炒Roe鹿肉
成分：Roe Deer肉，红辣椒，姜，盐，味精，鸡肉粉，糖，烹饪酒，酱油，水淀粉，食用油。
实践：
①洗鹿鹿肉，将其切成薄片并泥浆；
②切成红辣椒和生姜，放在一旁；
③在锅中制成油，加热时加姜片，炒香气。
④加入Roe Deer肉，用高火搅拌直至完成烹饪葡萄酒和酱油；
⑤在高火下加入红辣椒并搅拌均匀，然后加入盐，味精，鸡肉粉和糖调味；
⑥加水和淀粉，然后加入薄淀粉。
提示：将Roe Deer肉浸入水中一段时间，消除腥味大约一天。如果您不必等待，则可以使用一些白葡萄酒或醋。将其切成薄，并以高火搅拌。
如何清除玫瑰鹿肉的腥味？
首先切成小块，然后将其浸泡在牛奶中（请注意，不应倒出肉的血液），最后加入辣椒，胡椒粉，酒，橘皮等。 （不要把它们全部放在只有两件事），放在葱片之前煮2分钟，然后离开锅。这就是使炖的方法
如果炖肉更复杂，请用葡萄酒将其洗涤。确保将其清洗干净，然后用牛或猪血液浸泡过夜，然后第二天用干净的水洗净，然后将其放入锅中。
如何重现roe鹿
一名男性和一名女性，从七月到八月交配。在繁殖期间，雄性玫瑰追逐雌性roe并跑来跑去，地面上出现了类似花圈的足迹。怀孕期8个月。分娩前狍子肉的家常做法，雌性Roe分散了去年出生的年轻Roe，进入了茂密的森林以生下。这名年轻的Roe Deer出生于3-6个月，每个孩子有1-2个婴儿。如果一个孩子生育两个婴儿，则分娩地点将分别分别为10-20米，并分别对母乳喂养。出生后十天，母亲Roe Roe带领年轻的Roe Roe回到了该小组，并在1.5-2年的时间内进行了性行为。恐惧时，罗伊吠叫。在野生环境中，寿命为10 - 12年，最多17年。拐角从每年的11月至12月下降，从2月至3月增长，并从4月至5月增长。
Roe Deer将在繁殖中延迟植入4-5个月。等到可以看到正确的气候。 Roe Deer Estrus交配经常在八月至9月之间。如果冬天太冷，小鹿鹿将必须向后诞生。母鹿鹿可以控制这次，以确保小鹿鹿出生于6月。目前，山区已经开始热身。草在生长，鸟儿到处都是食物，小鹿鹿有足够的时间长大，面对寒冷的冬天。
ROE鹿的市场价格
Roe Deer分为野生和繁殖，还分为毛和净重。原产地点净重的成年roe鹿的价格在每头500-800范围内，每公斤肉的价格在50-70元之间，但地点之间的价格差很大。 ，请注意，任何狩猎Roe Deer的行为都是非法的，严格禁止狩猎，购买，出售或吃野生roe鹿。
在看到Roe Deer的营养价值和功效之后，您是否有尝试？此外，制作Roe Deer肉的方法并不困难。它基本上与羊肉和牛肉的价格相同，而且价格几乎与牛肉的价格相同。但是，每个人吃的鹿鹿都必须是繁殖狍子肉的家常做法，因为野生roe鹿是一种国家保护的动物，并且任何危害它的行为都是非法的。