牛肉和美食：自制牛肉
春季的开始是人类肝脏变得越来越活跃。牛肉是进入肝脏子午线的温暖而甜美的味道。春季吃牛肉是最好的季节。此外，年度的味道越来越强。春季音乐节期间的任何时候家常酱牛肉，可以将一锅带有浓郁的酱汁味的牛肉切成菜。 ，方便，营养和美味，这是绝对正确的。
如何用咸咸味制成牛肉？
首先，选择肉是关键。确保在牛肉大腿上选择肌腱肉，并用肉膜包裹，肌腱大，硬度适中。切勿在牛肉的屁股或肋骨上使用肉。肌腱肉也分为前腿肌腱肉和后腿肌腱肉。前肌腱称为赚钱肉，这是牛肉酱的最佳成分。
接下来，用冷水洗涤所选的肌腱肉，将其放入一个大锅中，然后加入一些烹饪葡萄酒浸泡2个小时，以便牛肉中的血液可以渗出。
取出浸泡过的牛肉，将其放入盆中家常酱牛肉，加入淡酱油，姜片和煮葡萄酒以腌制5个小时。
腌制后，从锅中取出，将腌制的酱汁倒入锅中，加入冷水以覆盖牛肉，用高火煮沸，然后取下泡沫。加入准备好的胡椒，大食材，面包叶，肉桂，草水果，姜片，葱，干辣椒和几片干霍索恩，加入豆糊，用低火煮1小时，加一点盐，炖煮，炖煮再过20分钟，关闭热量。让牛肉在汤中浸泡6个小时，以完全吸收果汁并品尝。
具有良好味道的牛肉鲜艳，颜色丰富，富含香气。将其取出，将其包裹好，然后将其冷藏在冰箱中。一方面，它很容易切割，另一方面，肉更紧。
“房子，切了两磅牛肉，放在一罐好酒上。”武术世界的英雄正在大口中吃肉，并在大碗中喝酒。肉很香，葡萄酒很香，精神充满了繁荣。 （2021.2.5）