1。粤菜的完整食谱
主要成分：猪肉谷物面条，猪肉，鸡蛋辅助成分：淡酱油，盐，油，白菜，胡萝卜1。 2个炸鸡蛋。煎炸并击败它。 3加入辣椒和炒菜。 4添加切碎的猪肉。炒并加盐。 5加入切碎的胡萝卜和炒菜。加盐。一次有一点。 6添加切碎的白菜。翻炒。 7因此，如图所示，菜肴几乎是煮熟的。 8加入猪肉肠粉，盐，淡酱油和辣椒。一起炒。 9加入切碎的绿色洋葱。准备好烹饪了。
2。著名的粤菜食谱是什么？
广州Wenchang鸡肉的特征：海南岛Wenchang鸡肉是主要成分，与火腿，鸡肝，郊区美食结合在一起，煮熟，蒸熟和油炸。这道菜的形状很漂亮，酱汁鲜艳。方法：1。屠宰鸡，将它们放入稍微沸腾的第二汤锅中，然后用低火将它们浸泡约15分钟，直到煮熟为止。将它们取出并让它们冷却后，将骨头切除，然后将它们对角线切成24片长的长太阳形状。 2。浸泡鸡，洗鸡肝，然后用沸水将其浸泡在碗中。加入3.5克精制的盐并浸泡直到新鲜煮熟。将其取出并将其切成24片，将其放入碗中，然后将火腿切成与鸡肉相同的薄片。 3。将鸡肉片，火腿切片和鸡肝切片分开，形成鱼秤，然后将鸡头，翅膀和尾巴排列成鸡的原始形状。将其放入蒸锅中，然后用低火将其蒸，然后将其取出，然后倒入水。 4。用中火加热炒锅，加入20克油，煮5克shaoxing葡萄酒，加入汤，味精，稀释并用10克湿淀粉加厚，最后加入芝麻油和15克猪油，然后将其均匀地推，将其倒在鸡上。牡蛎王鸡肉爪的特征：著名的广州美食。广东的人喜欢吃鸡脚，吃很多东西。但是，这道菜是用精美的方式煮熟的，然后先煮熟，然后油炸然后炖，使菜肴变成金色。 Method: 1. Peel the outer layer of the chicken feet, cut off the toes, mix well with dark soy sauce 2. Put oil in the pan, add the chicken feet after the oil is hot, fry until it is bright red, soak in clean water for 1-2 hours, control the water and set aside 3. Add the fried chicken feet to the chopped green onion and ginger, sugar, chicken essence, cooking wine, dark soy sauce, clear soup, fennel, tangerine peel, and胡椒粉，用高火蒸20分钟。 4。将油放入锅中，将鸡脚，烹饪酒，透明的汤，糖，鸡肉精华，牡蛎酱，蒸鸡脚煮2-3分钟，加入水淀粉，加入芝麻油，搅拌均匀
Li Hongzhang Hodgepod，Wuliu Pine Nut Fish，Yipin Tianxiang，Lingnan Raw Fried骨头，lychee扣猪肉猪锅，五颜六色的炸蛇切碎（虾），西格鲁炖了 colorful stuffed pig belly, autumn cicada crowing on the stone, oil soaking belly, oil frog, shrimp vermicelli pot, fish-flavored eggplant pot, iron plate kidney ball, garden fragrance liquid chicken, mascot hand-pulled chicken, eight-treasure winter melon cup, frozen watermelon cup, mini festival melon cup, Hewei fried snail, good fortune, . 。 。 。 。
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3。
苹果牛肉炖国家：美食：牛肉[行业/调味料] 1罐炖牛肉罐1罐苹果1/2绿豆6绿豆6绿豆水1/2杯taibai粉末水适当的量[生产过程]（1）除去绿豆的茎和触角，然后洗净绿豆，洗净并切成英寸。 （2）将苹果剥离并切成切丁的形状，将其浸入盐水中，将其取出并排干以供以后使用。 （3）加热油锅后，加入绿豆，短暂搅拌，然后倒入整罐炖牛肉罐（酱汁）和1/2杯水，用中火煮沸，加入切成丁的苹果并煮1分钟，然后倒入taibai粉末和水，煮熟，煮熟，然后煮熟，然后将热量放在板上，然后将其放在板上。制作水果菜肴时，您不需要使用香料，否则会影响味道。
粤菜的主要特征是，它主要集中于在烹饪中搅拌，炖，油炸和烧烤，并注意新鲜度，温柔，清新和柔滑。味道的重点是出生，酥脆，新鲜和轻便。掌握了基础知识后，以下是几种家庭煮熟的菜肴：1。蘑菇心脏的步骤非常简单：1：将水炸的shiitake蘑菇或新鲜的shiitake蘑菇切成片。 （干蘑菇可以在温水中浸泡超过半小时。）2：然后将少许油倒入锅中。油热后，倒入牡蛎酱和酱油（可以根据蘑菇的味道和量确定此量。）3：搅拌均匀后，倒入切割的蘑菇和蔬菜心。继续搅拌。搅拌直至蘑菇变软，收缩，然后均匀地颜色颜色，然后关闭热量并在盘子上食用。无需在这道菜中加盐，因为牡蛎酱和酱油已经很咸，也无需添加味精，已经足够新鲜了。当您第一次添加蘑菇时，您可能会觉得它们有点干。切勿添加它们，因为它们会被炸毁以使水出来。此外，牡蛎酱的粘度仅节省了增厚过程。蘑菇要么油炸或新鲜。有些人喜欢水的味道，而另一些人喜欢新鲜和嫩的，所以这取决于您:) 2。牡蛎酱和绿色蔬菜。与上面相同的方法。搅拌绿色蔬菜后，加入一到两汤匙牡蛎酱。 3。大蒜和绿色蔬菜，方法是搅拌普通蔬菜。当蔬菜开始收缩时加大蒜。在上面制作蔬菜的关键是，最好先将蔬菜浸入沸水中，然后搅拌蔬菜，尝试添加更少的油和盐，然后尝试变得轻盈可口 - 这是广东菜的特征。 [菜肴] Furong炸鸡蛋[美食]广东话美食[特色]金色，新鲜，柔和，美味且在北部和南部闻名。 [成分]主要成分：200克鸡蛋，60克烤猪肉，10克水煮蘑菇，30克木兰片和10克姜。调味料：100克大油，10克芝麻油，少许胡椒粉，10克湿淀粉，4克盐，3克味精和适当量的头发汤。 [生产过程]（1）将鸡蛋打成一个碗，用筷子将鸡蛋打成一片，加入胡椒粉，盐，味精，然后混合（2）切成碎屑猪肉，shiitake蘑菇，木兰切片，绿色洋葱，姜等。 （3）涂上炒汤匙，倒入大量油，然后加热至70％至80％的热，倒入鸡蛋，然后用低火炸至两面都变成金黄色，直到煮熟。 （4）在鸡蛋上煮适当的汤，用稀湿粉加浓，然后滴芝麻油。食谱名称umatsu borscht美食类型的广东话汤的特殊功能。请参阅基本成分：将1个番茄切成小块，将四分之一的柠檬切成1个卷心菜，切成一汤匙的半汤匙大蒜，将胡萝卜去皮，切成1块小块，5杯水，将1杯洋葱切成小块，盐和胡椒粉，1。煮沸，煮沸，直到沸腾，煮沸，加入所有小时，并煮一小时。 2。用盐和胡椒粉季节。提示：您发现餐厅的Borscht特别美味吗？实际上，诀窍是添加柠檬。
1。蘑菇心脏的台阶非常简单：1：将水炸蘑菇或新鲜蘑菇切成薄片。 （干蘑菇可以在温水中浸泡超过半小时，然后才能打开。）2：然后将少许油倒入锅中。油热后，倒入牡蛎酱和酱油（可以根据蘑菇的味道和量来确定此量。）3：搅拌后，倒入切割的蘑菇和蔬菜心。继续搅拌。搅拌直至蘑菇变软，收缩，然后均匀地颜色颜色，然后关闭热量并在盘子上食用。无需在这道菜中加盐，因为牡蛎酱和酱油已经很咸，也无需添加味精，已经足够新鲜了。当您第一次添加蘑菇时，您可能会觉得它们有点干。切勿添加它们，因为它们会被炸毁以使水出来。此外，牡蛎酱的粘度仅节省了增厚过程。蘑菇要么油炸或新鲜。有些人喜欢水的味道，而另一些人则喜欢新鲜和嫩的，就像您选择的那样：） 2。牡蛎酱和绿色蔬菜。该方法与上面相同。搅拌绿色蔬菜后，加入一到两汤匙牡蛎酱。 3。大蒜和绿色蔬菜，方法是搅拌普通蔬菜。当蔬菜开始收缩时加大蒜。在上面制作蔬菜的关键是，最好先将蔬菜浸入沸水中，然后搅拌蔬菜，尝试添加更少的油和盐，然后尝试变得轻盈可口 - 这是广东菜的特征。 [菜肴] Furong炸鸡蛋[美食]广东话美食[特色]金色，新鲜，柔和，美味且在北部和南部闻名。 [成分]主要成分：200克鸡蛋，60克烤猪肉，10克水煮蘑菇，30克木兰片和10克姜。调味料：100克大油，10克芝麻油，少许胡椒粉，10克湿淀粉，4克盐，3克味精和适当量的头发汤。 [生产过程]（1）将鸡蛋打成一个碗，用筷子将鸡蛋打成一片，加入胡椒粉，盐，味精，然后混合（2）切成碎屑猪肉，shiitake蘑菇，木兰切片，绿色洋葱，姜等。 （3）涂上炒汤匙，倒入大量油，然后加热至70％至80％的热，倒入鸡蛋，然后用低火炸至两面都变成金黄色，直到煮熟。 （4）在鸡蛋上煮适当的汤，用稀湿粉加浓，然后滴芝麻油。食谱名称umatsu borscht美食类型的广东话汤的特殊功能。请参阅基本成分：将1个番茄切成小块，将四分之一的柠檬切成1个卷心菜，切成一汤匙的半汤匙大蒜，将胡萝卜去皮，切成1块小块，5杯水，将1杯洋葱切成小块，盐和胡椒粉，1。煮沸，煮沸，直到沸腾，煮沸，加入所有小时，并煮一小时。 2。用盐和胡椒粉季节。提示：您发现餐厅的Borscht特别美味吗？实际上，诀窍是添加柠檬。
4。如何制作家居田纳州美食
蒸肉馅饼配咸蛋黄成分，猪肉，咸鸭蛋，切碎的葱，切碎的生姜，烹饪葡萄酒，淡酱油，适当量的牡蛎酱，适当量加入切碎的绿色洋葱和生姜，煮葡萄酒，淡酱油，牡蛎酱，白胡椒粉和水中的猪肉。加上另一个咸蛋白。顺时针搅拌。用勺子在肉中挖一个小孔，以防止蛋黄的转移。将其放入蒸锅中，将其蒸约15分钟。蒸后，将其取出，将汤从碗中倒入锅中，然后用水淀粉苗条。提示：加水搅拌肉可以使肉味更加顺畅。由于添加了盐的蛋清，因此无需添加盐。油炸茄子的成分：1茄植物，30克压碎的花生，10克绿洋葱，3瓣大蒜，15克淡酱油，20克牡蛎酱，30克花生，花生油，2克盐和20克水。方法：首先洗茄子。切洋葱，辣椒，生姜和大蒜。将花生卷成碎片。一点盐，淡酱油，牡蛎酱与适当量的水混合制成酱汁。将油放入锅中，炸茄子。然后加入一半的大蒜。倒入调味料，然后煎炸以使茄子煮得更快。茄子7成熟时。加入剩余的大蒜和辣椒以及切碎的葱的一半，然后煮至煮熟。食用在盘子上，撒上剩下的切碎的绿色洋葱和切碎的花生。您可以享受大豆酱鸡肉成分和成分：半片鸡肉切碎的生姜，1块大蒜，3块花生油，50克酱油，50克芝麻油，10克盐，0.5汤匙盐。清洗鸡肉，将其放在盘子上以备后用。将生姜切成碎片，然后将大蒜切成粉末以放在一边。
将适当数量的花生油倒入锅中。倒入相同数量的酱油。倒入一点芝麻油。加一点盐。将锅中的成分均匀混合。将鸡肉放入锅中，以便每片鸡都覆盖着酱汁。盖住锅，用中火煮。锅打开10秒钟后，转到低温并打开盖子，然后翻转每片鸡肉，盖上盖子，煮一分钟，然后使用相同的方法将其翻转，直到鸡肉煮熟为止。加入大蒜和切碎的生姜，再煮2分钟。将鸡肉切成碎片，然后将酱汁倒在鸡肉上。提示1。倒入花生油和酱油的量为1:12。盐的量应该少，因为添加了太多的酱油。 Egg-slimming beef ingredients: 200g of tender beef, eggs, 5 chopped green onion, salt 1 teaspoon sugar 1/2 teaspoon Shaojiu 1 tablespoon sesame oil 2 teaspoon pepper 1 teaspoon chicken essence Appropriate amount of light soy sauce 1 tablespoon soda powder 1/3 teaspoon starch 2 teaspoons clean water Method for preparing beef loose with the back of a knife, cut将其加入薄片，加入shaojiu，淡酱油，鸡肉精华，切碎的葱，苏打粉，淀粉，少量水，1茶匙芝麻油并腌制30分钟。打鸡蛋，加入切碎的绿洋葱，盐，胡椒，鸡肉精华，1茶匙芝麻油和少量水混合。将植物油倒入炒锅中，加热至40％热，然后将牛肉切片滑动至8分钟，然后取出。将湿滑的牛肉倒入鸡蛋液体中，然后充分混合。在锅中放一点油直到加热，倒入混合鸡蛋液体的牛肉。油炸时加油。关闭热量，直到鸡蛋液体尚未完全固化。最后，倒入芝麻油，搅拌均匀。然后将其放在锅上，将其堆积在山上。牡蛎酱生菜成分：生菜，水，淀粉，大蒜和适量的牡蛎酱，烹饪葡萄酒和适当数量的淡酱油/蒸的鱼油，以及适当的白糖，以及适当的鸡肉本质，以及适当量的胡椒粉。涂盐。方法：将大蒜切成大蒜。将牡蛎酱加入碗中，搅拌蒸的鱼油，鸡肉精华，烹饪酒和胡椒粉均匀。
将水，糖，盐，油加入高火。煮热后，关掉热量并放入生菜中，将其翻转并排干，并放在一旁供以后使用。将锅煮沸，加热锅，然后加入冷油在切碎的大蒜中，然后在低火上搅拌。煮一碗水。加入准备好的酱汁并充分搅拌以再次沸腾。煮沸后，倒入水并淀粉变稠。汤变稠后，关掉热量，然后将其倒在制作的生菜的顶部，在进食时混合。提示1。牡蛎酱和淡酱油咸，不需要额外的盐。 2。无论是在生菜还是炒菜，时间都不长。 3。尝试将原始酱油更换为蒸的鱼鼓油并调味，但味道仍然不同。 500克新鲜砂虾的成分2片姜4丁丁香1汤匙盐1茶匙Lee Kum Kee海鲜酱油酱油2汤匙芝麻油。清洗沙虾，用牙签去除虾螺纹并准备。将生姜切成薄片，将2丁香扁平，将其他2个大蒜切成小米，倒入海鲜酱油并准备。在锅中加上适当量的水，加入生姜，大蒜和盐，然后倒入米酒。将沙虾煮沸。虾体被卷曲并变成红色后，立即关闭热量，在水中煮1分钟，取下切口的晶须，然后将其放在盘子上并加油。加热芝麻油后，将其倒在大蒜酱油上。将虾从外壳中取出后，将其浸入准备好的大蒜酱油中，这非常美味。提示1。使用新鲜的虾制成扇贝2。最好使用海鲜酱油或高品质的酱油做酱油3。虾会新鲜而嫩。炖翅根成分：500克鸡翅根，1个大姜，1个绿洋葱，3汤匙炖汁，适当量的黄瓜，适当量的食用油，方法，方法，洗翅根并放在一边。
将姜切成薄片，将绿色洋葱切成花。以1：3的比例将炖汁和水混合到炖汁中，然后放在一旁。准备一小块黄瓜。将黄瓜切成两半，然后将其对角切成五片，以使图片中的样品放在图片中，然后将其放在板上。在锅中煮沸水，加入烹饪酒，然后洗鸡翅。将油放入锅中，然后炒姜片。加入翼根，炸直到皮肤变成金色。倒入混合的烤酱。用中低温炖，直到收集酱汁并放在盘子上，然后用黄瓜装饰。三杯鸡肉成分：1个嫩的公鸡，20克葱，20克姜，100克米酒，100克酱油和100克沙拉油。方法：首先洗鸡。沙拉油，酱油，米酒，葱，生姜。用刀将甚至小块切成小块。将鸡块放入砂锅中。加入葱和生姜。将沙拉油，酱油和米酒倒入锅中，用高火煮沸以除去泡沫。转向低温并小火煮30分钟，然后将鸡块在10分钟内将鸡肉变成10分钟，以免粘在锅上。离餐点享受。 250克蔬菜，盐，油，水和淡酱油的成分以及适当量的大蒜。采摘蔬菜心，洗涤和排水的方法。切碎大蒜并切碎。在锅中准备水，用高火煮沸，然后倒入一点油。添加适当量的盐。倒入蔬菜心叶，燃烧直到绿色破碎。将叶子抬起，倒入蔬菜，然后将其煮至破碎。将油加热到锅中，倒入大蒜并炒。倒入淡淡的酱油，充分混合，然后将其倒在盘子上的盘子上。它可以被激活。提示1。菜的核心很容易烹饪，因此不应长时间烹饪。烹饪后，颜色和酥脆的味道是最好的。 2。在水中添加油和盐可以使蔬菜的心脏更绿，并具有更均匀的味道。蒸cat鱼配发酵黑豆。成分：Xijiang cat鱼，一颗姜，葱，50克发酵的黑豆。适当数量的酱油。方法：去除腹部并洗净鱼。将鱼切成约1厘米的厚切片，然后将其放在盘子上。撒上切碎的生姜，切碎的葱和发酵的黑豆，然后在酱油中加入酱油。将水加入锅中，然后将鱼在锅中蒸8分钟。
“用姜和洋葱炒牛肉”成分：250克牛肉，20克姜片和50克葱段。 10克酱油，5克牡蛎酱，用盐调味。方法：1。用刀将牛肉切成片，并用适当量的酱油，烹饪葡萄酒和淀粉腌制。准备姜和绿洋葱：2。热锅和冷油后，加入姜片并炒味，使其变得芬芳。然后倒入腌制的牛肉并炒。煮熟后，加入调味料和葱片，用高火搅拌并使其变香，然后离开锅。 “来自发酵黑豆的蒸猪肋骨”成分：250克猪排，20克发酵的黑豆和10克切碎的大蒜和姜。 5克牡蛎酱，5克酱油，2克鸡肉粉，2克糖和适当量的淀粉。方法：1。用刀将肋骨切成小块，用鲜血将它们冲洗，沥干水，将其放在盘子上，然后倒入调味料和食材，均匀搅拌并放在一边。 2。当锅中的蒸汽沸腾时，将准备好的肋骨放在高火上蒸约15分钟。肋骨彻底煮熟后，取出并撒上适当量的葱。
“用姜和洋葱炒牛肉”成分：250克牛肉，20克姜片和50克葱段。 10克酱油，5克牡蛎酱，用盐调味。方法：1。用刀将牛肉切成片，并用适当量的酱油，烹饪葡萄酒和淀粉腌制。准备姜和绿洋葱：2。热锅和冷油后，加入姜片并炒味，使其变得芬芳。然后倒入腌制的牛肉并炒。煮熟后，加入调味料和葱片，用高火搅拌并使其变香，然后离开锅。 “来自发酵黑豆的蒸猪肋骨”成分：250克猪排，20克发酵的黑豆和10克切碎的大蒜和姜。 5克牡蛎酱，5克酱油，2克鸡肉粉，2克糖和适当量的淀粉。方法：1。用刀将肋骨切成小块，用鲜血将它们冲洗，沥干水，将其放在盘子上，然后倒入调味料和食材，均匀搅拌并放在一边。 2。当锅中的蒸汽沸腾时，将准备好的肋骨放在高火上蒸约15分钟。肋骨彻底煮熟后，取出并撒上适当量的葱。
蒸肉馅饼配咸蛋黄成分，猪肉，咸鸭蛋，切碎的葱，切碎的生姜，烹饪葡萄酒，淡酱油，适当量的牡蛎酱，适当量在切碎的猪肉中加入切碎的绿色洋葱和生姜，煮葡萄酒，淡酱油，牡蛎酱，白胡椒和水。加上另一个咸蛋白。顺时针搅拌。用勺子在肉中挖一个小孔，以防止蛋黄的转移。将其放入蒸锅中广东人 家常菜，将其蒸约15分钟。蒸后，将其取出，将汤从碗中倒入锅中，然后用水淀粉苗条。提示：加水搅拌肉可以使肉味更加顺畅。由于添加了盐的蛋清，因此无需添加盐。油炸茄子的成分：1茄植物，30克压碎的花生，10克绿洋葱，3瓣大蒜，15克淡酱油，20克牡蛎酱，30克花生，花生油，2克盐和20克水。方法：首先洗茄子。切洋葱，辣椒，生姜和大蒜。将花生卷成碎片。一点盐，淡酱油，牡蛎酱与适当量的水混合制成酱汁。将油放入锅中，炸茄子。然后加入一半的大蒜。倒入调味料，然后煎炸以使茄子煮得更快。茄子7成熟时。加入剩余的大蒜和辣椒以及切碎的葱的一半，然后煮至煮熟。食用在盘子上，撒上剩下的切碎的绿色洋葱和切碎的花生。您可以享受大豆酱鸡肉成分和成分：半片鸡肉切碎的生姜，1块大蒜，3块花生油，50克酱油，50克芝麻油，10克盐，0.5汤匙盐。清洗鸡肉，将其放在盘子上以备后用。将生姜切成碎片，然后将大蒜切成粉末以放在一边。
将适当数量的花生油倒入锅中。倒入相同数量的酱油。倒入一点芝麻油。加一点盐。将锅中的成分均匀混合。将鸡肉放入锅中，以便每片鸡都覆盖着酱汁。盖住锅，用中火煮。锅打开10秒钟后，转到低温并打开盖子，然后翻转每片鸡肉，盖上盖子，煮一分钟，然后使用相同的方法将其翻转，直到鸡肉煮熟为止。加入大蒜和切碎的生姜，再煮2分钟。将鸡肉切成碎片，然后将酱汁倒在鸡肉上。提示1。倒入花生油和酱油的量为1:12。盐的量应该少，因为添加了太多的酱油。 Egg-slimming beef ingredients: 200g of tender beef, eggs, 5 chopped green onion, salt 1 teaspoon sugar 1/2 teaspoon Shaojiu 1 tablespoon sesame oil 2 teaspoon pepper 1 teaspoon chicken essence Appropriate amount of light soy sauce 1 tablespoon soda powder 1/3 teaspoon starch 2 teaspoons clean water Method for preparing beef loose with the back of a knife, cut将其加入薄片，加入shaojiu，淡酱油，鸡肉精华，切碎的葱，苏打粉，淀粉，少量水，1茶匙芝麻油并腌制30分钟。打鸡蛋，加入切碎的绿洋葱，盐，胡椒，鸡肉精华，1茶匙芝麻油和少量水混合。将植物油倒入炒锅中，加热至40％热，然后将牛肉切片滑动至8分钟，然后取出。将湿滑的牛肉倒入鸡蛋液体中，然后充分混合。在锅中放一点油直到加热，倒入混合鸡蛋液体的牛肉。油炸时加油。关闭热量，直到鸡蛋液体尚未完全固化。最后，倒入芝麻油，搅拌均匀。然后将其放在锅上，将其堆积在山上。牡蛎酱生菜成分：生菜，水，淀粉，大蒜和适量的牡蛎酱，烹饪葡萄酒和适当数量的淡酱油/蒸的鱼油，以及适当的白糖，以及适当的鸡肉本质，以及适当量的胡椒粉。涂盐。方法：将大蒜切成大蒜。将牡蛎酱加入碗中，搅拌蒸的鱼油，鸡肉精华，烹饪酒和胡椒粉均匀。
将水，糖，盐，油加入高火。煮热后，关掉热量并放入生菜中，将其翻转并排干，并放在一旁供以后使用。将锅煮沸，加热锅，然后加入冷油在切碎的大蒜中，然后在低火上搅拌。煮一碗水。加入准备好的酱汁并充分搅拌以再次沸腾。煮沸后，倒入水并淀粉变稠。汤变稠后，关掉热量，然后将其倒在制作的生菜的顶部，在进食时混合。提示1。牡蛎酱和淡酱油咸广东人 家常菜，不需要额外的盐。 2。无论是在生菜还是炒菜，时间都不长。 3。尝试将原始酱油更换为蒸的鱼鼓油并调味，但味道仍然不同。 500克新鲜砂虾的成分2片姜4丁丁香1汤匙盐1茶匙Lee Kum Kee海鲜酱油酱油2汤匙芝麻油。清洗沙虾，用牙签去除虾螺纹并准备。将生姜切成薄片，将2丁香扁平，将其他2个大蒜切成小米，倒入海鲜酱油并准备。在锅中加上适当量的水，加入生姜，大蒜和盐，然后倒入米酒。将沙虾煮沸。虾体被卷曲并变成红色后，立即关闭热量，在水中煮1分钟，取下切口的晶须，然后将其放在盘子上并加油。加热芝麻油后，将其倒在大蒜酱油上。将虾从外壳中取出后，将其浸入准备好的大蒜酱油中，这非常美味。提示1。使用新鲜的虾制成扇贝2。最好使用海鲜酱油或高品质的酱油做酱油3。虾会新鲜而嫩。炖翅根成分：500克鸡翅根，1个大姜，1个绿洋葱，3汤匙炖汁，适当量的黄瓜，适当量的食用油，方法，方法，洗翅根并放在一边。
将姜切成薄片，将绿色洋葱切成花。以1：3的比例将炖汁和水混合到炖汁中，然后放在一旁。准备一小块黄瓜。将黄瓜切成两半，然后将其对角切成五片，以使图片中的样品放在图片中，然后将其放在板上。在锅中煮沸水，加入烹饪酒，然后洗鸡翅。将油放入锅中，然后炒姜片。加入翼根，炸直到皮肤变成金色。倒入混合的烤酱。用中低温炖，直到收集酱汁并放在盘子上，然后用黄瓜装饰。三杯鸡肉成分：1个嫩的公鸡，20克葱，20克姜，100克米酒，100克酱油和100克沙拉油。方法：首先洗鸡。沙拉油，酱油，米酒，葱，生姜。用刀将甚至小块切成小块。将鸡块放入砂锅中。加入葱和生姜。 Pour salad oil, soy sauce and rice wine into the pot and boil over high heat to remove the foam. Turn to low heat and simmer for 30 minutes, and turn the chicken pieces over 10 minutes to avoid sticking to the pan. Off-pot and enjoy. Ingredients for 250 grams of vegetable heart, salt, oil, water, and light soy sauce, and appropriate amount of garlic. Method for picking the vegetable heart, washing and draining. Chop the garlic and chop it. Prepare water in the pot, bring to a boil over high heat, and pour in a little oil. Add an appropriate amount of salt. Pour in the vegetable heart leaves and burn until the green is broken. Take the leaves up, pour the vegetables and boil them until they are broken. Heat the oil in the pot, pour in the garlic and stir-fry. Pour in light soy sauce, mix well and pour it onto the dish on the dish. It can be activated. Tips 1. The heart of the dish is easy to cook, so it should not be cooked for a long time. The color and crisp taste are best after cooking. 2. Adding oil and salt to the water can make the heart of the vegetable greener and have a more even taste. Steamed catfish with fermented black beans. Ingredients: Xijiang catfish, one ginger, green onion, 50 grams of fermented black beans. Appropriate amount of soy sauce. Method: Remove the belly and wash the fish. Cut the fish into thick slices about 1 cm and put them on the plate. Sprinkle with shredded ginger, chopped green onion, and fermented black beans, and add soy sauce to soy sauce. Add water to a boil in the pot and steam the fish in a pot for 8 minutes.
Steamed meat patties with salted egg yolk ingredients, pork, salty duck egg, chopped green onion, chopped ginger, cooking wine, light soy sauce, appropriate amount of oyster sauce, appropriate amount of white pepper, water, preparation methods, preparation ingredients, minced pork (three parts fat, seven parts thin), raw salted duck eggs. Add chopped green onion and ginger, cooking wine, light soy sauce, oyster sauce, white pepper and water to the minced pork. Add another salted egg white. Stir clockwise evenly. Use a spoon to dig a small hole in the meat filling to prevent the egg yolk from shifting. Put it in the steamer, steam it for about 15 minutes. After steaming, take it out, pour the soup from the bowl into the pot and use water starch to slim it. Tips: Adding water to stir the meat can make the meat taste smoother. Because salted egg white is added, there is no need to add salt. Ingredients for fried eggplant: 1 eggplant, 30 grams of crushed peanuts, 10 grams of green onions, 3 cloves of garlic, 15 grams of light soy sauce, 20 grams of oyster sauce, 30 grams of peanut oil, 2 grams of salt, and 20 grams of water. Method: Wash the eggplant first. Cut onion, chili, ginger and garlic. Roll the peanuts into pieces. A little salt, light soy sauce, oyster sauce mixed with an appropriate amount of water to make a sauce. Put oil in the pot and fry the eggplant. Then add half of the minced garlic. Pour the seasoning and fry it to make the eggplant cook faster. When the eggplant 7 is ripe. Add the remaining garlic and chili and half of the chopped shallots and cook until cooked. Serve on a plate and sprinkle with remaining chopped green onions and chopped peanuts. You can enjoy soy sauce chicken ingredients and ingredients: half a piece of chicken shredded ginger, 1 piece of garlic, 3 pieces of peanut oil, 50 grams of soy sauce, 50 grams of sesame oil, 10 grams of salt, 0.5 spoons of salt. Wash the chicken and put it on a plate for later use. Cut ginger into shreds, and cut garlic into powder to set aside.
Pour appropriate amount of peanut oil into the pot. Pour the same amount of soy sauce. Pour in a little sesame oil. Add a little salt. Mix the ingredients in the pot evenly. Put the chicken in the pan so that each piece of chicken is covered with sauce. Cover the pot and cook over medium heat. After the pot is turned on for 10 seconds, turn to low heat and open the lid and flip each piece of chicken, cover the lid and cook for one minute and then turn it over, using the same method until the chicken is cooked. Add garlic and shredded ginger and simmer for another 2 minutes. Cut the chicken into pieces and pour the sauce in the pot over the chicken. Tips 1. The amount of peanut oil and soy sauce poured is 1:12. The amount of salt should be less because there is too much soy sauce added. Egg-slimming beef ingredients: 200g of tender beef, eggs, 5 chopped green onion, salt 1 teaspoon sugar 1/2 teaspoon Shaojiu 1 tablespoon sesame oil 2 teaspoon pepper 1 teaspoon chicken essence Appropriate amount of light soy sauce 1 tablespoon soda powder 1/3 teaspoon starch 2 teaspoons clean water Method for preparing beef loose with the back of a knife, cut into thin slices, add Shaojiu, light soy sauce, chicken essence, sugar, chopped green onion, soda powder, starch, a little water, 1 teaspoon sesame oil and marinate for 30 minutes. Beat the eggs, add chopped green onion, salt, pepper, chicken essence, 1 teaspoon of sesame oil, and a little water to mix well. Pour vegetable oil into the wok, heat until 40% hot, then slide the beef slices until 8 minutes cooked, and remove. Pour the slippery beef into the egg liquid and mix well. Leave a little oil in the pot and heat until warm, pour in the beef that has mixed egg liquid. Add oil while frying. Turn off the heat until the egg liquid has not completely solidified. Finally, pour in sesame oil and stir-fry well. Then put it on a pan and pile it into a mountain shape. Oyster sauce lettuce ingredients: Lettuce, water, starch, garlic, and appropriate amount of oyster sauce, cooking wine, and appropriate amount of light soy sauce/steamed fish oil, and appropriate amount of white sugar, and appropriate amount of chicken essence, and appropriate amount of pepper powder. Apply salt. Method: Chop garlic into garlic. Add oyster sauce to the bowl, stir steamed fish oil, chicken essence, cooking wine, and pepper powder evenly. Add water, sugar, salt, oil to a boil over high heat. After boiling the heat, turn off the heat and put in the lettuce, turn over and drain it, and set aside for later use. Boil the pot, heat the pan and add cold oil to minced garlic and stir-fry on low heat. Add a bowl of water to a boil. Add the prepared sauce and stir well to boil again. After boiling, pour water and starch into thicken