（央视财经《回家吃饭》）今天，侯勇老师来到《回家吃饭》的厨房。服务员真的很担心。该如何介绍侯勇老师呢？
在最近热播的电视剧《人民的名义》中，老牌演员侯勇饰演“赵导”一角，从一开始就用精湛的演技征服了大家。
他把一个腐败至极、有钱不敢乱花钱的小官形象形象地刻画得淋漓尽致。拍摄过程中，大家除了欣赏侯勇老师的演技外，还佩服他的认真态度。为了扮演一边吃“炒面”一边被搜查的角色，侯老师吃了五六碗白面，举起蒜瓣作为伴奏。
此外，侯勇还有《走出亚马逊》中的绝对硬汉王辉、世俗与儒家并存的陈六子、《大染坊》中浓淡交融的……以及众多值得尊敬的人。和坚决的军事人物。
但范小二相信，当粉丝们观看今天的节目时，你会认识一个完全意想不到的侯勇。
侯勇今天带来了自己的特色小吃，赣榆煎饼、烤牛排、炒饭块。一上台就进入品酒阶段。
侯勇边吃边讲解每道小吃的制作方法。一看就知道他对食物的了解很深。但当他来到《回家吃饭》的厨房时，仅仅对温暖的研究还不够。他的厨艺一定很出色，所以，我们给侯勇老师准备了。
在成为演员之前，侯勇先生曾在一家肉类工厂切肉。技术专家、业务标兵，最后当上了车间副主任！我们给侯勇老师准备的最难的考验就是要求侯勇老师亲自在厨房煮牛肉（猪）并分解半扇猪肉！
看完视频回锅肉的做法视频，饭团们信服了吗？半扇90斤重的猪肉，被侯勇老师一边讲解，一边短短20分钟内就完全分解成了干净的肉。
用来装肉的钩子
稳定的！允许！直的！用大刀切肉！
刀挑牛排
纪录保持者侯勇再现经典，13秒分解猪后腿！
看到侯勇老师帅气利落的动作后，范小二由衷地感叹道
从“脚踏实地”的车间副主任到“优雅”的艺校学生，听侯勇老师讲述他的非凡蜕变。做一件事并不容易，但侯勇经过不断的努力却成功了。作为一名演员，除了他本身作为演员的天赋和素质之外，更多的是他的努力和努力。
侯勇老师为了今天的考试，付出了很大的努力。小雅赶紧生火，切好蔬菜，用我们刚挑出来的肉做了一盘回锅肉！吃完小雅做的回锅肉，侯勇当场“赋诗一首”
光是吃着米饭和回锅肉，侯勇老师不仅诗词唱红了，还不断地秀出自己的本领：磨刀霍霍！称一下锅的重量！一切正常！
另外，侯老师还亲自做了一道菜，酱炒牛肉。这道菜不仅简单易做，而且配米饭也非常美味。话不多说，视频来了！
今天看完这两道菜，你饿了吗？今晚何不把这两道菜端到自己的餐桌上，然后今晚18:30观看CCTV2《回家吃饭》侯永厚的节目呢？副主任归来！
回锅肉
配料：猪前腿肉、蒜苗、青笋、生姜、花椒、郫县豆瓣酱
实践：
1、将肥瘦猪前腿放入冷水锅中，加入几片姜煮至半熟即可出锅；
2.将煮熟的猪肉切片，锅中倒入少许油，放入肉片，加入姜丝炒香；
3.另一锅加少许油，放入一大勺郫县豆瓣酱炒至红油出，然后加入肉片和蒜苗翻炒，最后加入几颗川菜花椒继续翻炒；
4.加入青笋炒一会即可食用！
炒牛肉
配料：牛里脊肉、葱、姜、花椒、青椒、干辣椒、料酒、甜面酱、糖
实践：
1、牛里脊肉切成薄片，倒入少许油拌匀回锅肉的做法视频，葱、姜切丝，干辣椒切段备用；
2、锅中倒入少许油，先加入葱、姜炒香，然后加入牛肉炒至半熟盛出；
3、锅里多倒入一些油，放入花椒、青花椒和干辣椒翻炒，然后加入姜丝翻炒，然后将牛肉和大量葱丝放入锅中翻炒;
4.加入料酒和糖调味。出锅前加入甜面酱翻炒均匀。