你好，你好，欢迎来到小鹅食品。今天给大家分享一道简单、快速、营养又美味的懒人早餐——“鸡蛋”。比“蒸蛋羹”更简单、更过瘾。比馒头、油条、馅饼等早餐简单快捷多了，味道也更好。好吃又营养家常鸡蛋，老少皆宜。
这盘“卧鸡蛋”不仅可以当早餐，还可以当菜。餐馆里一盘6个鸡蛋至少要30元，但自己在家做不到5元。菜谱简单到不会有朋友，8分钟就能做好，一盘就能吃全家人的早餐。喜欢的朋友可以尝试一下。
【所需材料】
鸡蛋6个，细磨香油1汤匙，生抽2汤匙，水3汤匙，白醋几滴，胡椒粉，葱，火腿肠
【具体方法】
1、先准备一个盘子，加入细磨香油1汤匙、生抽2汤匙、水3汤匙，加几滴白醋去腥，然后加入少许胡椒粉。勺子就是我们平时吃饭用的小勺子。一勺约10克。生抽不要加太多，不然会咸。我们也可以直接尝一下酱汁的咸味，如果不合适就进行调整。
2、根据家庭成员人数家常鸡蛋，打散适量的鸡蛋。我给一个人准备了2个鸡蛋，给家里3个人准备了6个鸡蛋。准备2根大葱切块，1条火腿切块，均匀撒在鸡蛋上。
3、准备食材之前，可以提前将水烧开。水滚后，加入准备好的鸡蛋，大火蒸8分钟。
4. 8分钟后，鸡蛋就熟了。打开锅盖，把鸡蛋拿出来，就可以直接吃了。味道都是提前准备好的，所以不需要任何调味料。这样蒸出来的鸡蛋肉质细嫩，营养丰富，简单又美味。喜欢的朋友赶紧尝试一下吧。
我是小果，美食领域的原创作者。我每天吃的都是家常饭菜，而且从来都不一样。今天的分享到这里就结束了。喜欢做饭的朋友别忘了关注和点赞。感谢各位朋友的阅读。下一集再见。