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美食

10款简单健康自制小点心推荐:蛋煎饭团、紫薯饼、蛋奶土豆饼等美味零食做法

作者:原创时间:2025-01-19

您平时喜欢吃零食,但担心外面卖的不健康吗?那么尝试自己制作以下10种零食吧。它们非常适合作为零食,而且制作起来也非常简单。吃货们赶紧学起来吧!

1、蛋炒饭团的制作方法:

1. 煮好的米饭稍微放凉,然后揉成饭团(手上抹点水,这样就不那么粘手了)。

2、鸡蛋打散,加少许盐,将汤圆在蛋液中滚一下。

3、锅中倒入适量油,放入汤圆,煎至焦黄。

2、紫薯饼材料:

紫薯、白芝麻、植物油少许

实践:

1、紫薯去皮,切成厚片,入蒸锅蒸熟。

2、用勺子将紫薯捣成泥,搓成球,压成饼。

3.不粘锅中放入少许植物油,小火每面煎五分钟。

4、食用时可撒些芝麻。

3、蛋奶土豆饼材料:

土豆(黄皮)200克、鸡蛋75克、牛奶50克、小麦粉10克、盐2克、白糖10克、鸡精2克

实践:

1.鸡蛋剥壳,打入碗中。

2.加入牛奶、盐、糖和鸡精,搅拌成蛋奶冻。

3.将土豆蒸熟,去皮,捣成泥。

4.土豆泥中加入面粉和蛋奶冻,揉成面团。

5、将面团搓成直径1厘米的小球,用手轻轻压扁。

6、放入油锅中煎至两面金黄点心的做法,装盘即可。

尖端:

奶黄土豆煎饼以土豆为主,添加了鸡蛋和牛奶,营养更丰富。是一种适合各年龄段家庭、可以经常食用的零食。

4、香芒果双皮奶材料:

鲜奶500克、蛋白3个、芒果2个、糖20克

实践:

1.将牛奶煮至微沸,倒入碗中冷却。

2、用筷子掀起炼乳皮,倒出下面的牛奶。

3.将倒入的牛奶加入糖中,搅拌至融化。将打好的蛋清过滤,搅拌均匀。

4、将蛋奶液倒回碗中,让奶皮浮起来,用保鲜膜封口,放入蒸锅中。水滚后,小火蒸15分钟至凝固。

5、将芒果打成泥,倒在冷却的双皮奶上。冷藏后会更光滑。

5、木瓜奶材料:

新鲜木瓜、牛奶

实践:

1. 木瓜去皮、去籽,然后用滤网压碎,取汁。

2.将牛奶煮沸,倒入果汁中。果汁与牛奶的比例为1:3。

3、使用前增加用量并固化。

6、药泥甜点的制作方法:

1. 将山药带皮洗净,切段,入锅隔水蒸(约15至20分钟)。

2. 将山药压成泥,加少许盐。如果山药太干,可以加点牛奶稀释。

3.装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。

4、蓝莓酱中加入适量的水和蜂蜜,搅拌均匀。充分搅拌,倒在山药泥上。

7、香蕉酥的做法:

1、南瓜去皮、去籽,切成小片,放入微波炉加热6分钟,捣成泥。如果喜欢吃甜的,可以加点糖。

2. 将南瓜和糯米粉混合成面团,揉的时候会变得粘稠。

3、香蕉去皮,先切块,然后切成细条。

4.将面团压扁,将香蕉均匀地包在中间,做成每个香蕉的形状。

5.油锅烧热5分钟,将香蕉片一颗一颗放入,炸至金黄色,捞出沥油。

8. 草莓大福 材料:

糯米粉300克、细糖27克、盐1撮、水约225毫升

实践:

1.将除水以外的材料放入盆中,根据面糊的硬度一点点加水,直到面团硬如耳垂。

2、用手将面团擀成约4厘米的块,压扁,放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。

3、蒸好后,用玉米淀粉当手粉,防止粘连,趁热将面团擀成饺子皮形状。

4.再把草莓包起来。

9、山楂糕原料:

山楂500克、藕粉15克、白糖250克、水250克

实践:

1、山楂洗净,对半切开,去掉底部和山楂核。

2、锅中放入水250克,加入处理好的山楂,小火煮20分钟,至山楂软。

3、山楂稍微冷却后,将山楂和剩余的汁液一起放入搅拌机中,打成泥。

4.将山楂泥倒入锅中,加入100克糖,小火慢慢搅拌点心的做法,直至果泥变稠并冒泡。

5.将5克藕粉用少许凉水融化,然后倒入锅中,小火搅拌至很粘,然后趁热倒入容器中,冷却后切成片。

10、红豆椰奶糕材料:

红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、糖35克

实践:

1、红豆25克,用沸水浸泡半小时。

2.放入锅中,加水煮约半小时至熟。

3.将剩余的所有材料倒入锅中。

4.用小火慢慢煮,偶尔搅拌以避免结块。

5.煮至浓稠且固体。

6.加入之前煮好的红豆,搅拌均匀。

7.倒入碗中,待凉后用刀沿边缘脱模。

8.翻过来放在盘子里,切成块。

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