您平时喜欢吃零食,但担心外面卖的不健康吗?那么尝试自己制作以下10种零食吧。它们非常适合作为零食,而且制作起来也非常简单。吃货们赶紧学起来吧!
1、蛋炒饭团的制作方法:
1. 煮好的米饭稍微放凉,然后揉成饭团(手上抹点水,这样就不那么粘手了)。
2、鸡蛋打散,加少许盐,将汤圆在蛋液中滚一下。
3、锅中倒入适量油,放入汤圆,煎至焦黄。
2、紫薯饼材料:
紫薯、白芝麻、植物油少许
实践:
1、紫薯去皮,切成厚片,入蒸锅蒸熟。
2、用勺子将紫薯捣成泥,搓成球,压成饼。
3.不粘锅中放入少许植物油,小火每面煎五分钟。
4、食用时可撒些芝麻。
3、蛋奶土豆饼材料:
土豆(黄皮)200克、鸡蛋75克、牛奶50克、小麦粉10克、盐2克、白糖10克、鸡精2克
实践:
1.鸡蛋剥壳,打入碗中。
2.加入牛奶、盐、糖和鸡精,搅拌成蛋奶冻。
3.将土豆蒸熟,去皮,捣成泥。
4.土豆泥中加入面粉和蛋奶冻,揉成面团。
5、将面团搓成直径1厘米的小球,用手轻轻压扁。
6、放入油锅中煎至两面金黄点心的做法,装盘即可。
尖端:
奶黄土豆煎饼以土豆为主,添加了鸡蛋和牛奶,营养更丰富。是一种适合各年龄段家庭、可以经常食用的零食。
4、香芒果双皮奶材料:
鲜奶500克、蛋白3个、芒果2个、糖20克
实践:
1.将牛奶煮至微沸,倒入碗中冷却。
2、用筷子掀起炼乳皮,倒出下面的牛奶。
3.将倒入的牛奶加入糖中,搅拌至融化。将打好的蛋清过滤,搅拌均匀。
4、将蛋奶液倒回碗中,让奶皮浮起来,用保鲜膜封口,放入蒸锅中。水滚后,小火蒸15分钟至凝固。
5、将芒果打成泥,倒在冷却的双皮奶上。冷藏后会更光滑。
5、木瓜奶材料:
新鲜木瓜、牛奶
实践:
1. 木瓜去皮、去籽,然后用滤网压碎,取汁。
2.将牛奶煮沸,倒入果汁中。果汁与牛奶的比例为1:3。
3、使用前增加用量并固化。
6、药泥甜点的制作方法:
1. 将山药带皮洗净,切段,入锅隔水蒸(约15至20分钟)。
2. 将山药压成泥,加少许盐。如果山药太干,可以加点牛奶稀释。
3.装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。
4、蓝莓酱中加入适量的水和蜂蜜,搅拌均匀。充分搅拌,倒在山药泥上。
7、香蕉酥的做法:
1、南瓜去皮、去籽,切成小片,放入微波炉加热6分钟,捣成泥。如果喜欢吃甜的,可以加点糖。
2. 将南瓜和糯米粉混合成面团,揉的时候会变得粘稠。
3、香蕉去皮,先切块,然后切成细条。
4.将面团压扁,将香蕉均匀地包在中间,做成每个香蕉的形状。
5.油锅烧热5分钟,将香蕉片一颗一颗放入,炸至金黄色,捞出沥油。
8. 草莓大福 材料:
糯米粉300克、细糖27克、盐1撮、水约225毫升
实践:
1.将除水以外的材料放入盆中,根据面糊的硬度一点点加水,直到面团硬如耳垂。
2、用手将面团擀成约4厘米的块,压扁,放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。
3、蒸好后,用玉米淀粉当手粉,防止粘连,趁热将面团擀成饺子皮形状。
4.再把草莓包起来。
9、山楂糕原料:
山楂500克、藕粉15克、白糖250克、水250克
实践:
1、山楂洗净,对半切开,去掉底部和山楂核。
2、锅中放入水250克,加入处理好的山楂,小火煮20分钟,至山楂软。
3、山楂稍微冷却后,将山楂和剩余的汁液一起放入搅拌机中,打成泥。
4.将山楂泥倒入锅中,加入100克糖,小火慢慢搅拌点心的做法,直至果泥变稠并冒泡。
5.将5克藕粉用少许凉水融化,然后倒入锅中,小火搅拌至很粘,然后趁热倒入容器中,冷却后切成片。
10、红豆椰奶糕材料:
红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、糖35克
实践:
1、红豆25克,用沸水浸泡半小时。
2.放入锅中,加水煮约半小时至熟。
3.将剩余的所有材料倒入锅中。
4.用小火慢慢煮,偶尔搅拌以避免结块。
5.煮至浓稠且固体。
6.加入之前煮好的红豆,搅拌均匀。
7.倒入碗中,待凉后用刀沿边缘脱模。
8.翻过来放在盘子里,切成块。
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